Охота на бобра (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

Видимо там самая вонь), я не срезал, вымачиваю и усе

 

я запекал с салом, но при умеренном жаре, духовка 150гр, мясо запекал до 90-100гр(с градусником), сало вкусное, нежное, главное не пережигать

 

В общем главное уметь готовить бобра, тогда все пойдет и мясо, и жир будет вкусен, и под пиво, и под водку....

 

Малость не додержал ты его в коптильне.

 

ровно час

 

Хватит дразниться,кушать прям захотелось.

 

Не помню выкладывал. Но пока только так

 

Прогуливался, прогуливался, да и залез в лодку.

 

Вот плотина чуть не два метра в высоту, стоишь внизу вода почти на уровень глаз, молодцы строители!

 

@Юголь., а если бобрам намек дать, где запрудить, они подобное заделают?

 

Да легко, вот к примеру, законопатят дренажную трубу под дорогой, дорожники разломают запруду, так они потом перед трубой делают, мало того, они пошли дальше! Делают запруду перед трубой на таком расстоянии, чтобы экскаватор дорожников не мог достать до плотины, так что продуманы еще те. При случае сфотаю.

 

@Юголь., сейчас на участке реки у дома расчищают прибрежную зону от угрозы подтопления в случае прихода большой полой воды. Лет в тридцать один раз. Отбили мы тупой проект и по моему предложению чистим поперечный профиль. Водный баланс уже нарушен. Теперь вчера со сторожилами переговорил , как раньше уровень поднимали и в каком месте. Теперь застройка по берегу. Подумаю как бобрам работу задать, если они прежде меня не надумают. Что то в свете последних проектных решений эти гидрогеологи предпочительнее новоявленных дипломников. Даже думаю выборочную амнистию применить

 

Вот начали отстраивать.

 

Это уже летом. Подняли больше метра. Маленько раскопал и хоть лопатой ряску для уток собирай.

 

Да какое там в лодку - сразу на поднос

Освобождаю потихоньку морозилки, скоро пора будет свежую продукцию закладывать

 

У меня в лодку, а потом собачкам и на приманку.

 

Зимой вот бывает поймаешь в таких местах, где крутые берега у реки, (а где пологие так там кусты не продраться) приходится вот так, на длинном шнуре вытягивать на верха.

 

Да я уже понял, что вы ленитесь колбасятину делать Видно лосятина с глухарями не приедаются

 

Даа, котлетосы с лосятины-глухарятины тоже не плохо вкатывают.

 

А я пару недель назад чего-то надумал маленько ревизию сделать в морозилках, а там три пилорамы у нас лежит. Две ушли на колбасу, а один ещё остался на копчение. В 90 литровую ванночку на дефростацию с утра

К обеду оттаяли, обрезал мякоть и нарезал кусочками уже в колбасу

Специи добавил, перемешал и до вечера пропитаться оставил. Вечером в оболочку и в холодильник. А утром в коптилку. С двух средних бобриков получилось почти 10 м вот такой домашней колбаски как на фото выше