Охота на бобра (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

Что, бобры меня на засидке могут оттырдычить втихаря .Главное не спать
Я при разделке обнаружил только 2 связанных мешка струи и 2 круглых яйца, или жировика, не знаю.Кто это,самец?

 

2 мешка, связанные собой,морщинистые,по цвету ,как мозг,воняют .Других вариантов нет .Кто это самец?

 

Водолаз, поделись опытом, как микстуру мутишь, и как пол определить? А так же меня интересует, как определить внешне возраст бобра, если это возможно

 

уже не стонут я дама ревнивая и вспыльчивая
а у Водолаза нюх капец, получше собаки, мне и лайки на охоте ни к чему, он бобров за версту чует, недавно по лесу на коняшках шарохались, он мне показывает куда свернуть надо "там по любому бобры", и точно...есть..

 

вся дичь воняет очень сильно! наверное моется редко! сурочьи норы, сразу чувствуются. бобер, реально осиной прет. косуля, козлятиной воняет ,особенно зимой,когда по их следу идешь.

 

мне значит не дано, я кроме колонка ничего причуять не могу, а он то по круче бобра воняет.

 

Я сушил струю.. потом заливал водкой..
А сделал вариант еще с воддкой и сырой струей..
Воняет она действительно осиной.. я когда дрова загатавливал - осину пилишь так запах такой чувствуется, но менее концентрированый чем у струи..

Возраст от размера и не более.. ИМХО


Вчера поехал на лесную плотину.. :'( лед стал.. бобрик - пробиваться - хрут ледка.. он видимо пугается и обратно в избу.. короче так вот и не увидел.. придется обратно на реку пасти там их.. а как лед станет и лунки бобрик наделает и пообвыкнется уже на плотинах охотить..

 

Сушить у меня возможности нет, поэтому придётся сырой настаивать.Я так понял её надо изрезать и в бутылку , а вот с водкой или спиртом, надо подумать .

 

В 250 г 40% ВОДКИ положить 20 г «струи» (не сушеной в 2-2,5 раза больше) и хранять в сухом и темном месте, периодически взбалтывая. Через месяц профильтровать и можно употреблять.
Как понравился на вкус хвост?

 

Хвост я ещё по весне съел,точнее не стал есть.Слышал, что его коптить надо было,но поскольку не было возможности , то просто тупо сварили с приправами А так всё хорошо начиналось- зайчик,бобрик,косуля, и после обильных возлияний нашёл в морозилке хвост .Не понравился мне он и другим тоже ,может надо было нормально приготовить, но впечатления остались не очень

 

Примерно так делаю:
«…Хвост промыть, удалить все оставшиеся у места среза остатки шкуры с волосяным покровом. Шкуру (кожистые складки, похожие на рыбью чешую) не удаляем. Режем на порционные кусочки поперек, так, чтобы косточка осталась посередине кусочка. Опускаем в кипящую, посоленную воду. Добавляем специи по вкусу. Варим минут 25-30, готовность определяется по мягкости внутренних (около косточки) слоев мяса. Когда будет готово, сухожилия напоминают прозрачные проволочки, очень мягкие, легко жующиеся, само «мясо» хвоста плотное, но мягкое».

 

Именно так мы и делали,очень напомнило варёное сало.Говорят он копчёный вкусный,вот и думаю сейчас, выкинуть или опять попробовать что нибудь сделать

 

пробуй...
Хотя я хвосты, лапки, голову - собакам отдаю...

 

Нет у меня собаки, а выкидывать жалко.Единственное что хочу, то сделать из этого сувениры,только как пока не знаю.Лежат пока со шкурой в рассоле

 

у меня парнишка один просит что б я ему хвост отдавал - он его с супругой готовят - говорят нравится..

 

как лапы замумифицировать, пишут клеем заливают каким то?

 

Водолаз , ты где то писал что знаешь место, где нормально шкуры выделывают?
Сел мездрить, и нифига не получаеться. .Вот думаю что с ней делать,под пластом мяса пятно тёмное после отмоки.Есть вообще смысл её дальше делать, или это первый блин? У нас вообще мастеров нет по этому делу.Вот и думаю замораживать её до лучших времён или выкинуть?
p/s: выкинул с психу,всю ванну провонял только.Если буду это делать, то в следующий раз сниму чулком, натяну на чурку и на мороз, а потом рубанком.Мне парень говорил, что у него часа 2 на шкуру уходит, а я не верил

 

в новосибе есть.. 600р бобровую выделать стоит.

 

струю лучше водкой залить. спирт, биологически активные вещества убьет. я хвост, чистый и мытый варю, целиком в шкуре.шкура легко слазит и хвост очень вкусный, как лосячья губа.