Выбор ножа

Точно блин, такой мужик без брендовых ножей скучает а они где-то в других местах тусуются.

 

Давай откроем тему - рекомендации бабам... Чтобы в первую очередь спрашивали : А у тебя есть нож по такой-то цене, аль нет ?

 

А что, идея, пусть спрашивают насчет ножей и всего остального. Например "Как угодить любимому охотнику" или что-то в этом плане

 

Блин, Славян, думаю модер почистит наше с тобой словоблудие.
Ну а если серьёзно, мне этот "BK7", нравится - буду брать, если найду...

 

А что вы скажете про ЭИ - 107.

 

Если нравится то конечно бери, потом похвастайся обязательно

 

Сказать честно, не имею честь знать. Залез в иннет, пролистал, думаю середняк... Но это моё, субъективное...

 

"ЭИ–107 нержавеющая сталь (40Х10С2М) - модификация стали 40Х13 с небольшими изменениями в составе. При использовании это дает более стойкую заточку клинка при чуть более твердой стали. К тому же сталь ЭИ-107 имеет сравнительно небольшую стоимость, что снижает общую стоимость изделия. Из-за своей жаростойкости и жаропрочности сталь широко используется при изготовлении клинковых и ножевых изделий. Также нержавеющая сталь ЭИ-107 обладает необходимым сочетанием твердости и вязкости, высокой коррозийной стойкостью к агрессивным средам, имеет отличные результаты по износостойкости" - интернет нам в помощь.
По мне, так полная ерунда. Не лучше 65Х13, знаем, что 65 - это содержание углерода, в данном случае, 0, 65 %, х13 - процент хрома. Чем больше углерода, тем выше твердость. Лучшее сочетание того и другого в сталях 110Х18 и 95х18, эти ножи больше подходят охотникам. 65х13 - мыло мыльное, которое гнется, быстро тупится, ЭИ-107 (модификация стали 40х13, как пишут в инете), на мой взгляд не лучший выбор. ИМХО

 

вообще-то содержание 0,65% (процента), а не грамма!

 

Сталь 95х18 фирма "Златко", нож "Соболь"-первые партии-ни каких нареканий.В народе данную сталь называют "самокал",поэтому при кустарном изготовлении возможны проблемы,связанные с перекалом или наоборот.

 

"Сталь 95 Х 18 - неплохая отечественная нержавеющая сталь, но, к сожалению, довольно капризна в закалке. У уважаемых производителей имеет высокую твердость, при этом гибкая и достаточно прочная. Нож из этого материала не так просто хорошо заточить, как обычный кухонный, но держать остроту клинок будет довольно долго. При перекаливании нож может быть хрупким, легко ломаться и выкрашивать участки лезвия. При длительном контакте с влагой и тем более с солью может незначительно проявляться коррозия. При всем этом - одна из лучших сталей отечественного ножеделия, с которой работают как крупные производители, так и уважаемые частные мастера. Импортным аналогом считается сталь 440 B".
"Самокал" - возможно имелось ввиду, что она капризна в закалке, а так непонятно, как она может быть самозакаливающейся?
Полотно пилы по металлу, быстрорез Р6М5, это действительно самозакаливающаяся сталь, высокой твёрдости. Недостаток- несколько хрупкая и ржавеет.

 

Почему именно самокал называют точно сказать не могу,но думаю из-за того,что не требует дополнительной закалки после обработки.

 

Самокал или самозакаливающаяся сталь — сталь, закаливающаяся на воздухе, т. е. имеющая критическую скорость закалки ниже скорости ее охлаждения на воздухе. 95Х18 такой в некотором смысле считать можно, однако существует много разных режимов для закалки этой стали, в том числе и многоступенчатых с погружением в масло. Лично мне кажется, что проблема не в том, чтобы закалить эту сталь до приличной твердости (около 57), а в том, что производители ножей, особенно более-менее крупные, страхуются от излишней хрупкости. Зачем им претензии покупателей, что нож сломался поперек лезвия? Вот и делают заведомо мягкие клинки. У меня есть один Златоустовский нож 95Х18 -РК у него тупится после одной чистки рыбы. Нормально закаленной нержавейки вообще не видел ни разу. Реальнее найти хорошо закаленный дамаск, например у ЗЗОСС.

 

К сожалению опыт пользования стали 95х18 крайне мал, но хотелось бы отметить трудность в заточке, если тонко сведенный нож как то мог заточить, то серийные ножи с широкими подводами к РК, просто тупил, так же отмечал "мыльность" реза.
Есть мнение что эта сталь сильно разнится по хим.составу от партии к партии, в связи с этим наблюдаются трудности в термообработке. Ну и как уже отмечали, производители ТОшат ее не на всю мощь+широкие подводы, ("защита от дурака").

А если делать все правильно, то вполне приличная сталь!

 

Лично для меня заточить нож из любой стали - это не проблема. Найти же качественный клинок из 95х18 действительно не легко. В последнее время пользуюсь складником "Стерх" НСК 65х13 - его о любой камешек поправить можно и потерять не жалко, Морой из "углеродки" и самодельным средних размеров ножом с клинком из х12мф. Больше склонен к условно ржавеющим сталям

 

Есть еще тесачек из 110х18 (не 110х18мшд) - вот его точить одна морока, сталь твердая и вязкая, рез средний, по большей части, думаю, из-за большой толщины клинка. Заточку держит нормально. После разделки двух домашних поросят не тупится

 

А из-за бугра кто нибудь покупал? Как наша таможня смотрит на холодное оружие?