Что делать с медвежьей лапой?

Проверять на трихинелез надо в любом случае, мишек, барсуков и диких свиней. Располагается эта самая бяка в мышечной ткани животного и похоже для самих перенос чиков большых проблем не создает. Для человека поражение этим гельминтом, мало хорошего.

 

лапы варятся около 4-х часов, ...., даже, если предположить, что личинки были и в лапе ( чего не встречал никогда)...., то в таком состоянии Вам ничего не грозит..

 

Я думал самая опасная печень

 

Какие-то цены у вас смешные. У нас уже за 3000 р/кг ценник перевалил. А от хорошего мишки одна лапа куда как поболе килограмма весит. Какие там нах пепельницы и сувениры - бегом к китайцам люди бегут, чтобы не дай Бог не завоняли лапы!

 

Вот лапы-то и не есть место локализации личинок.... Ну , и за 2-а часа их не сваришь ... Т.е. -безопасно! Но вкусные же , заразы...!

 

Фиг знает, что там в них такого вкусного? Может я хреновый гурман, но я считаю, что не стоит это блюдо 3000 р за килограмм сырого веса.

 

Вот такое вычитал на одном форуме

В основном лапы используют в ресторанном бизнесе - из них готовят очень дорогие экзотические блюда.На чёрном рынке в Китае цена на одну лапу может доходить до $1000. Ну, и в восточной медицине они тоже часто используются.

 

Артем ты ноли плохо посчитал в предыдушем посте, чел имеет в виду по 10000 за лапу, а не 1000 за кг. Лично я так понял.

 

Ноли я нормально посчитал. Не знаю, может кто-то поштучно сдает, но как мне кажется имелась в виду цена за комплект.

 

Ну ладно. Лично я не сдавал. Ободрал, уварил хорошенько, позвал братана и другана и . Все прошло на ура. Утром бульёньчик разогрел, здоровье подправил .

 

Я тоже не сдавал. Фотка готового блюда в галерее есть. Слопали конечно на ура!
Сегодня уточнил цену - 4000 кг. В общем я не на столько богат, чтобы баловать себя такими деликатесами.

 

Ну тоесть тоже теперь сдавать будешь?? Я правильна понял?

 

Про лапы трудно сказать, но лично Я встречал личинки даже когда разбирал мишкины брыли. Да и термо обработка вопрос риторический, какая температура, на каком огне и так далее ...?

 

Правильно. Если конечно будет что сдавать.

 

Коля, не смеши! Какое там наживаться? Это так, небольшая компенсация затрат.
Мы только приваду съездили сделали, уже 2000 как с куста (бензин, доски, гвозди для будки-лабаза). Лицензия 6000. И еще сколько бенза спалишь, пока будешь ездить его там караулить. И еще не факт, что добудешь.

 

Артем тут ты прав на все 100%. Прибыль от охоты не велика, тем более если живешь в городе и до угодий надо ехать 100км.