Как по мне, то ножа должно быть 2. 1 й нож тонкий, в меру упругий, шириной 1,5-2 см, длиной не более 8 см и толщ клинка у хвоста не более 2-3 мм. Таким ножом можно сделать очень много чего. От резьбы по дереву, разделки рыбы, свежевании небольшого зверя, до срубания лапника в виде острия шеста. 2й нож. 12-13 см хватит на всё остальное. В том числе срубить дерево в 25 см диаметром при необходимости возводя защитное укрытие. Толщина клинка 4-5 мм с обязательной плавной линзой к острию без каких либо подводов и заточек. Ширина 35-50мм. Вполне хватит и для домашнего пользования, и для расщепления бревна из того же срубленного дерева.