Охота на бобра (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

С какого числа заявление на бобра писать можно?

 

Так-то да, а вообще здесь вся эта "кухня" (дистанция, дробь, пуля) уже "перетералась", давайте тогда уже за мясо бобра опять поговорим. пока бобров нельзя охотить.

 

Да нормально все. Оживилась ветка. На более чем ста страницах о многом говорили и писали, но всё равно, появились новые комментарии и мнения, тоже интересно. Вот кто-то бобров на 200м с нареза успешно стреляет, кто-то дальше 15м уже не бьет. Каждый принимает решение сам, сделать выстрел или нет. Очевидно одно, что каждый выстрел идет от головы и стрелять надо тогда, когда есть уверенность, что трофей не пропадет даром. Сам охочусь по такому принципу.
За мяско бобровое уже говорили, а вот за котлетки из него, как то упустили Надо к открытию сезона быть во все оружии, разбудить в памяти все познания

 

Я бобра жру с огромным удовольствием когда просто пожарил, лук соль перец чеснок! ну и конечно вымочит сутки в воде с уксусом. Котлеты и прочие деликатесы делать просто в лом. Добыл, зажарил и поел!

 

а зачем вымачивать?

 

Ну я мужик нюхливый, а у бобрика есть свой запах, который для меня слишком яркий и по этому я его вымачиваю, привкус остаётся чуть чуть, что уже для меня допустимо, да и крови из мяса выходит по больше.

 

Да, запах у него свой есть и его, до полного исчезновения, ни чем не перебить, ни чем.

 

простите за флуд, но мне ни как покоя не даёт, почему как мясо вкусное то у всех рука тянется за спиртным, лично у меня за стаканом молока.

 

я написал что запах меньше становится а не совсем исчезает.

 

Да я не имел ввиду твой случай...вообще.

 

Вымачивать желательно любую дичину, если есть время конечно. Чуть подсоленая вода является простейшим маринадом - улучшающим вкус мяса.

 

вот что б не было запаха и привкуса я перешел на пулю.. и стараюсь если взял бобра то максимально быстро удалить струю, если взял вечером а шкурить начинаю утром.. мля осина.. а вот струю вырезал и можно до утра обождать, если конечно бит в "глаз" а не когда дробью брюштну размондярили и вся требуха разбита..

 

И все равно запах будет присутствовать, полностью от него не избавиться, как не крути, никто еще "конкретное противоядие" от запаха не предложил.

 

Согласен с Сергеем, рецепт проверенный годами Еще, для того, чтобы убрать специфический запах мяса используют гранатовый сок, чеснок и кориандр. Если таким маринадом залить мясо и поставить на несколько часов в прохладное место, то запах пропадет.

 

Сегодня вернулся с открытия. На вечорке в протоке "плюхнул" хвостом бобер. Днем обошел весь водоем (старица Чулыма) - хатки не нашел. Ближайшая вода (река) - около 200м. Так бывает?

 

Вчера был в местах их обитания. Болотина, деревья еще не грызут. Так на зубок коры попробуют, хотя тропы пробиты, видно лазят. Травы пока хватает.

 

В прошлое воскресение ходил на утку, был на трех прудах. Деревья тоже пока не грызут, все погрызы еще весенние, а тропы набиты, видно тоже пока травой кормятся. Выходы свежие. Наверное позже начнут, когда похолодает, жара стоит под 30.