Якутский нож

На рабочих ножах у якутов и эвенков такая форма рукояте более предпочтительна видимо при такой форме удобней работать в толстых меховых варежках. Всё хочу преобрести якутский нож чтоб попробовать егим поработать так ли он на самом деле хорош как о нём говорят. Но пока не получается.

 

Порой для того чтоб понять каков человек нужны годы, Вот к примеру свела меня судьба с одним человеком несколько раз попадал сним на колективную охоту один товарищ с нашего колектива бралего с собой в роде бы человек показался порядочным с работой у него проблемы были и когда у нас в депо два с половиной года назад в цехе автостопов появилось место я ему сразу же и позвонил а недавно вся его дерьмовая сущность наружу и выплыла. С гнилой душонкой оказался человек.

 

Для меня и ровная и с расширением к тыльнику удобны. Делаю по разному, смотрю по строю клинка.

 

Существует много видов работ для которых предпочтительнее та или другая форма рукояти и клинка, обдирать мелочь или крупную дичь, работа по дереву или приготовление пищи, например. На все не напасешся форм, поэтому более, менее универсальные и рациональные изделия имели место сохраняться и развиваться.
Якутский нож - это брэнд имеющий право быть, в меру удобный, универсальный, как например и бурятский, корякский или русский(засапожный его еще называют скромно). Приобрести его можно для коллекции например, поработать им немного(признаемся, большинствого из нас ножами много не работает), попробовать почистить дол и т.д. Рукоять, как здесь отмечали, и еще относительно длинная, для рукавиц и для рубки удобно. Приобретать надо! а то все на финские ножи да мачете переходим, не патриотично товарищи!

 

Материал на якутов и не только.

 

Давненько ничего не выкладывал.

 

Красивые ножи! Отличная работа!

 

сегодня приехал с рыбалки,вечером получился спор за ножи,в споре участвовали:якут,американский складник и златоуст...задача:из сухой 30мм доски настрогать щепы для растопки костра...с задачей справился только якут,что и признали владельцы остальных ножей,их единственный минус,что клинок "зарывается" в древесину,или колет ее маленькими щепочками,или уходит глубоко и не хватает сил протянуть нож...якут с одной стороны за 15 минут из доски сделал черенок!

 

Степан нужно было еще Оппинель в тесте задействовать. Оч хороший и рабочий нож без понтов.

 

ну че было,тем и пробовали!

 

В точку!
Вопрос к знатокам. Чем отличается рез якутского ножа от ножа с классической двусторонней заточкой при разделке зверя, нарезании продуктов и т.д?

 

Да ни чем. Смею вас заверить, что и якутским ножом с одинаковым успехом можно резать как левой, так и правой рукой.
За исключением строгания деревяшки. Только для этой операции имеет значение, под какую руку сделан спуск. Во всем остальном в плане удобства реза вы разницы просто не почувствуете.
И еще есть один момент. Открывать консервную банку ножом, заточенным под вашу руку, будет крайне не удобно. Либо придется тренироваться делать это другой рукой. Надеюсь сами догадаетесь почему.

 

Классно сделал http://www.youtube.com/watch?v=_etEpQDoJa0

 

Сделал себе к открытию подарок. Теперь с ножом поеду на охоту)))))

 

...пока не приспособишься правильно резать, рез (колбаса, сало, хлеб.. и т д) получается "ступенькой". Чуть под наклоном нож нужно дерать, чтоб рез был ровный, а ломтики тонкие. У меня не Эвенкийский нож, почему эвенкиский, узнал про название на канале в Ютубе "Тайга моя заветная", там же (на ютюбе) познакомился с кузнецом, он то и выковал мне Якута (может Эвенка) с узким длинным лезвием. Короче все тоже самое, но геометрия немного другая, нет "брюшка". Правда одеть его все руки не доходят, то материала не было, то работа навалилась.

 

Якут и эвенк не геометрией отличаются и брюшком, а расположением спуска под правую и левую руку. У якутского ножа для правши спуск делается слева, а у эвенкийского ножа наоборот - справа. Потому что якуты строгают деревяшки от себя, а эвенки на себя.

 

ну про это я не слышал). Хотя разницы то нет, все зависит в какой руке при строгании рукоять находится. Ну если этм отличается то хорошо, учту.