Промысловая (профессиональная) охота. Вопросы.

Иван, наш друг Клим, кмк, имел в виду "крыс", т.е. тех, кто крысятничает по чужим капканам.
Но даже в этой интерпретации Ваше предложение лично мне не показалось несправедливым)). Надо только порубить помельче)).

 

Я вместо сухого молока для горячих напитков привык использовать сгущёное молоко. Какао я не пью и кофе не пью, а вот растворимый цикорий пользую. Более всего я пью чай. Заварку можно разнообразить смородиновым листом, шиповником, кислицей, брусничником. с собой возьму самодельного чая из кипрея. Он очень ароматен и в смеси с простым чаем очень приятен на вкус.

Я во время охоты на Ерёмакане очень соскучился по чёрному хлебу и картошке. Когда выехал к товарищу в Усть-Кут, то за один присест съел почти буханку чёрного хлеба. Было у нас там картофельное пюре растворимое, так я из него делал котлетки, обваливал в муке и поджаривал. Гадость страшная! , но охотку по картошке сбивает хорошо.

Соль в списке есть. Пять килограммов.

 

"Мартышка к старости слаба глазами стала..."(С)
Простите старика)).

 

Боюсь, Александр Михайлович, что там химии многовато. Еще гастрит какой-нибудь заработаешь, если каждый день их кушать будешь.

 

Начну с конца.
По сообщению местного охотника, мука там есть (4 кг)

Сколько, на ваш взгляд, нужно брать чая? В килограммах.

Супы в пакетиках возьму обязательно! Спасибо!

Сухая морковь уже приготовлена, лук зелёный и петрушка насушены.

А зачем соли 15 кг? Это же почти пуд!

У сливок срок годности гораздо ниже чем у сгущёнки. К тому же со сгущёнкой хорошо отпиваться чаем после трудного маршрута, когда организм близок к обезвоживанию. Это я на себе испытал. Дома-то я сгущёнку почти не употребляю. На Тевриз её не взял, так потом жалел.

Геркулес, конечно, собаке.

Гречка нужна для приготовления "таёжных макаронов по-флотски", если мяса нет Отвариваешь макароны, отвариваешь немного гречневой крупы и поджариваешь всё это на сковородке вперемешку. Создаётся визуальное представление, что ешь макароны с мясом.

 

Геркулес, как и овсянку, сам бы ел)).
Вот этот балбес, что на фото, уплетал, набегавшись, обыкновенный комбикорм, который ему хозяин (у которого я гостил) готовил, да такие кучи клал, что я их с медвежьими путал)).

 

Мука быстро портиться. На дядю надейся, а сам не плошай.
Чая много не бывает, в тайге заварки уходит в разы больше чем дома.
Часть соли можно будет оставить в месте высадки.
С пшеничной крупы хорошая каша, и лепешки на постном масле можно обжаривать.
Вместо геркулеса или овсянки, можно взять мешок пшеничной крупы, не путать с пшенкой.
А Таежные макароны в Тайге есть не советую,от них лыжи с ног слетают,и спать хочется.
А соль нужна, что бы балык с лосятины делать,да и медвежий окорок присолить.

 

Посмотрю, что там на месте будет из круп для собаки, то и возьму. С собакой большая сложность - это её провоз по ЖД в связи с новыми правилами. Так-то, она у меня спокойная и не привередливая.

 

С чаем согласен! Я его и дома много пью. Чай- это главная еда охотника. Уговорили, подброшу в сумку ещё полкило заварки.

Думаю, что балык из лосятины мне делать не придётся. Не потащу же я его потом через всю страну из Иркутской области во Владимирскую?! Соль мне нужна будет для приготовления пищи и рыбку подсолить немного да подвялить. Вот вяленой рыбки ещё можно будет домой прихватить. Правда, я не знаю можно ли сигов и харюзов вялить. На месте-то я и малосольных поем, но хочется и домашних побаловать.

Приходилось мне есть эти "макароны по-флотски". Один раз ушёл на путик, а сам думаю: "Что вечером есть буду? Рыбы нет, птицы нет, мяса нет!" Иду уже в конце дня обратно, глядь, а на мари олени пасутся. Ну тут, как в том анекдоте, карта мне и попёрла!

 

Это Н.З.или для разносола.

 

Своя ноша не тянет. Один раз поешь вяленого СИГА и ХАРЮЗКА, все остальное, что ловиться в Владимирской обл., есть не захочешь.

 

При наличии 40 банок тушенки планировать есть "Таежные макароны по флотски" Это если только весь сезон не выходить из избы. Не думаю я что прям так сезон сложится, что и беличьих окороков не добудешь.

 

Так я уже ел. Я же бывал в тех краях два сезона назад. Рыба, действительно, не идёт в сравнение с нашей, но я и от нашей не отказываюсь. Вчера жена рыбник с линём испекла. Я и тут ловлю от вены до осени. Рыба всегда есть. Я в позапрошлом году ходил к кардиологу сердце проверять. Кардиолог мне сказал, что сердце у меня сильное, а вот сосуды от избытка охотничьего мяса сильно холестерином забиты. А я прикинул и говорю ему, мол, я мяса-то не так уж много и ем, я больше на рыбу налегаю. Он улыбнулся и сказал: "А рыбы сколько не съешь, всё на пользу!"

 

Так ведь, как Бог даст! Был у меня случай, что не дал бог, а тушёнки не взяли. Из еды были только 2 кг сухого молока и 3 кг пшеничной крупы. Ни рыбинки, ни мяска! По воду и то к луже за 300 метров бегать приходилось. Собака пять дней ничего не ела вообще. Короче, ж..па! и всё это от непродуманной подготовки к делу. Пусть эти сорок банок потом на приманку уйдут. Кстати, на 90 дней это не так уж и много. Лишь для поддержания штанов и не более.

 

Кстати Вадим, а что у Валеры на участке куропаток белых нет, что ли? Я что то не припомню в твоих рассказах, что бы о них хоть упоминалось.

 

Есть. Но в тот год было их мало. Я видел только одну пару воочию. А так наброды по краю мари по тальникам и марникам были.

 

Дык сука за них дадут как за людей.

 

Кстати о чае-если на участке есть бадан то его можно не брать ваще.Собираете старые прошедшие естественную ферментацию листья и завариваете.Получается так называемый монгольский он же чигирский чай.Я на на нём плотно сижу.Даже дома.

 

В лесу много трав можно заваривать, например: лабазник, иван-чай. Ну и чагу конечно. Только черный чай все равно хочется.