Охота на гуся (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

@ИЖ-58М.А, ждем издания новой версии красной книги РФ. Обещают внести серого гуся и некоторые подвиды гуменника. Т.Е. на серого и гуменника закроют охоту повсеместно, на федеральном уровне, а не по некоторым областям, как сейчас. О

Приказ о чем? О внесении гусей в красную книгу? И что, красная книга 2016 уже вышла?
Приказ был о ВЕДЕНИИ красной книги, а там еще суеты.....

 

Тоже считаю, что если Алтай состоится нонче, то это будет последняя легальная охота на гуменника. И серого на полях больше не постреляем. Хотя ценность его на открытие осеннее настолько переоценена, что уже и не интересно и не вкусно

 

Всем доброго времени. Уважаемые гусятники есть такой вопрос-осенью взял одиночку гуся, думал что молодой белолобик, но закрались сомнения когда готовил(полтора часа варил плюс час тушил, а он все равно резиновый наполовину) вот теперь думаю ведь молодой бы от костей отстал бы давно. Поиск по инету ничего не дал толкового, но не пискулька точно. Может кто знает что за птах такой. Кстати в грудине была недавняя 4/0. Зачем такой стрелять? Вот только такие фоты есть.

 

не белолобый и не пискулька это точно, думаю серый....

 

А как выглядел то примерно? Отсюда и танцевать, у нас в сибири их всего четыре вида то и есть (вместе с пискулькой), может на сахалине разнообразие гусинное другое конечно....

 

@Павлак, да вроде бы на гумно не похож.у нас их всего три вида-белолобый,гумно и пискулька.про серого ни разу не слышал.размер видно по сравнению с утками.и гусь явно преклонного возраста был (или молодой,но б ольной?).а с гумном даже рядом вроде не сидел.вот фото за пару дней до этого.

 

а может и молодой белолобый, оказывается в молодости они не имеют пятен на брюхе и белого лба........

 

@Aleksun, да как то не обратил сразу внимание на его вид,как бы три вида всего у нас летят.пискуля отпала сразу(в близи рассматривал табун голов на тридцать и молодых и старых), остались два.гуменник больше на много, вывод сам пришел-молодняк белолобика.но видимо ошибся и что за птах до сих пор не знаю.добыт был в начале октября,пеньков не было весь от жира жёлтый,хотя и с дробиной большой в грудине.видимо у нас его причесали зенитным огнём в космосе.

 

поддержу....

 

Если клюв розовый тогда 100% молодой белолобик, лапы как у белолобого. Вот молодые белолобики https://www.hunting.ru/gallery/view/99047/?nav=user

 

Ну вот сам в руках держал такого, а говоришь гуменник

 

@Павлак, но клюв то жёлтый, на фото хоть плохо,но видно.как назло батарейка в телефоне села,и больше не чем было сфотать.

 

А по расцветке похож на белолобого больше всего(наверно или неформал гусинный или у лебедосов шнобель спер)

 

Ннннда шнобель от одного, туловище от другого.... Видимо всякое в природе случается

 

И в два раза больше.

 

Похоже помесь или мутация.

 

Свет не удачный. У них клюв, как полежат - сереет и тут игра света чуть чуть его зажелтила, а может матрица. Я за молодого белолобика и размеры схожи.

Хотя. Если этотне игра света,
то может быть и гумеш. У молодых гумешей ( был такой осенью раз) нет черной полосы ....на клюве.

 

И все же, если это молодняк какого либо вида нашего, то почему такая длительная термообработке не смогла мясо мягким сделать? Повторюсь полтора часа просто варил,потом добавил сметану, картошку, моркошку и т.п. и еще час тушил. Грызть практически пришлось. А я запечь хотел его в духовке, вот Сима(собакен) была бы рада. При разделке все что внутри в норме было.Вот ещё фото одно нашлось, но качество не айс.

 

Если это был бы Белолобый хоть мега старый то за 2,5 часа варки он бы просто развалился на чертовски вкусные кусочки.
Я думаю он по генотипу ближе к Гуменнику.Возможно его мутация.