Грибной сезон в НСО

А пахнут чем? Видел я, собирают такие, едят, я не рискнул. В детстве траванулся подобными грибами. поэтому отношусь к ним с подозрением , Для меня в тайге шампиньонов нет

 

если не ошибаюсь, то у вас на фото гриб из красной книги

 

Печерицы мы собирали на старых навозных кучах, какие же они вкусные жаренные с картошечкой, магазинный шампиньон не идет не в какие сравнения.

 

Мне дома запретили собирать. Сказали, все банки извёл под грибы, в погребе все полки занял. Ещё под полками 20-литровое ведро квашеных груздей и в холодильнике кастрюля 10-литровая. И это я ещё опят не собирал Теперь отвожу грибы на работу раздавать. Но, вроде, подберёзовики наконец отходят. Должен ещё слой сырых груздей быть после таких дождей.

 

Вчера разговаривал с товарищем, живет где то возле Рязанской области, так вот его друзья, пенсионного возраста, возят в Москву грибы, на продажу. Я удивился, ведь испортятся, грибы маслята и опята. Оказалось, они везут их отварными, в трехлитровых банках. Грибы идут в рестораны, они отдают перекупщикам, больше тысячи за банку. Так вот, один заработал 40 тыр, другой 70, неплохая прибавка к пенсии

 

За полулитровую, или за трёшку?

 

у тебя цена , глаза залила?)) написал же 3-ка, это еще дешман, у меня в кудряшах прям с леса за 1000р ведро 10л люди сдают, и варить не надо и мыть) я зашел ну мин 40( я там вырос места знаю) 4 ведра и хорош, а грибоооов все под ногами в них

 

Шампиньоны в принципе невозможно спутать с поганками. У поганок нет плёнки, закрывающей пластинки. По мере вырастания плёнка отрывается от шляпки шампиньона и превращается в характерную "юбку", как и у опят. У молодых шампиньонов пластинки розовые, по мере созревания становятся бурыми, у старых шампиньонов тёмно-бурыми. У поганок пластинки сероватые или голубоватые. И запах как из отдела бытовой химии.

Помнится, я уже лет в пять все наши грибы знал. Потому что была замечательная детская книжка о грибах с отличными иллюстрациями. памятуя это, тоже написал книжку о грибах, но в стихах. А вот оказывается, буржуям такие книжки не нужны. До сих пор не издана и перспектив никаких.


Собираюсь на пороге
В воскресенье поутру.
В сапоги вдеваю ноги
И рюкзак с собой беру.

Все тропинки,
Все дорожки
Обойду в густом лесу,
Все грибы в своём лукошке
Я из леса унесу!

Не растут грибы на грядке,
А в траве играют в прятки.
Раз! Два! Три! Четыре! Пять!
Я
Уже
Иду
Искать!

***
Ранним утром по полянке
Разбрелись гулять белянки.
– Эй, подружки! Ну-ка, вместе
Все в моё лукошко лезьте!

***
Под рябиной гриб сморчок –
Сморщен, словно старичок.
Старички ворчат обычно,
А сморчок – всегда молчок.

***
Известный модник – шампиньон,
Одеться с шиком любит он.
Снимает шляпу-абажур,
Меня приветствует: «Бонжур!
Хотя лукошко – не такси,
Но и за это гранд мерси.
Поторопиться вас прошу –
Я в суп-жульен попасть спешу!»

***
Очень круглые бока
У гриба дождевика,
Но внутри черно от спор –
С ним вступать опасно в спор!
Разозлится – и «БАБАХ!»
Толку нет в таких грибах.

***
Сыроежки хороши –
Хоть картину с них пиши.
Жёлтые
И красные,
Все такие разные.
Есть любой в палитре цвет!
Краски есть,
А кисти нет.

***
Гром грохочет надо мной –
Это дождь пошёл грибной.
Дождик-дождик-моросей,
Ты грибов побольше сей!

***
Опечален очень груздь,
На груздя напала грусть.
Почему он грустный?
Потому, что вкусный!

***
Мухомор – субъект опасный,
Он известен шляпой красной.
Гордый профиль, бравый вид!
Но при этом – ядовит.

***
Шёл, корзинкою качал –
Семь лисичек повстречал.
Хорошо, что у грибов
Нет ни шерсти, ни зубов!

***
Удивился подосиновик сильно:
– Как же ты меня нашёл в этой роще?
Отвечаю:
– Нет занятия проще!
Потому что
Ты растёшь
Под осиной!

***
Опять у опят на пеньке дискотека –
А ну, потанцуйте в такой тесноте-ка!
Толпятся на сцене пять сотен опят –
В опятах пенёк от макушки до пят!

***
Около тропинки в листьях рыжих
Спрятался надёжно хитрый рыжик.
Будет рыжик в пироге хорош…
Если только ты его найдёшь!

***
Поганка поганке,
Бледнея от злости,
Сказала:
– Опять не позвали нас в гости!
Другая в ответ проворчала:
– Вы правы.
Не ценят, как видно,
Хорошей…
Отравы!

***
Нашёл маслят.
Пора за ножик браться.
– А ну, в лукошко полезайте, братцы!
Они смеются:
– Мало нас найти!
Теперь ещё
Попробуй
Ухвати!

***
Из дупла,
Как из прорехи,
Вниз посыпались орехи.
Вот у белки заготовки –
Не вмещаются в кладовке!
– Белка! Хочешь гриб?– кричу.
А в ответ кричат:
– Хочу!

Ух ты!
Настоящая
Белка говорящая

***
Волнушка
Взволнована –
Просто беда:
«А если
Меня не найдут
Никогда?!»
Нашёл.
Положил осторожно
В лукошко:
– Ну, как ты, волнушка?
– Волнуюсь немножко!

***
Я бродил в бору не зря –
Отыскал богатыря.
– Белый!- крикнул я.– Ура!
Всё!
Теперь
Домой пора!

***
Не пристало грибнику
Охать и лениться –
Надо каждому грибку
В ножки поклониться.
Тяжело нести грибы,
Ноги ноют от ходьбы,
Но зато душа в покое:
Будет
Вкусное
Жаркое!

 

@скаут, косарь за трёшку - это цена?
Это даром.
Если только с "животным белком", тогда можно. Да и то дешман.

 

Это нормально.

 

Как и обещал ролик с Груздями!

 

А это сегодня, не много побрали за пол часика, и домой, разгребаться после охоты

 

Гонял сегодня косачей,стрелял но мимо Половинка собирала грибочки, набрала мешок опят,выбирала помельче, очень много переростков,ну и так же как я не может пройти мимо белых и подосиновиковА вообще попадает всё,и грузди,волнушки,лисички , белянки, больше не поеду... наверное

 

Шампиньоны по моему ничем не пахнут,у них какой то сладковатый запах.Но и с меня такой "нюхач"

 

Тож этим вопросом озадачен.
Меня, с груздями, моя "половинка" уже на "хутор" посылает. Ибо заполнено всё, даже прикупленный бочонок на 10 литров.
Счас ждём второй слой опят на "икру".
И нафиг надо. Ибо кому оно надо, когда и так хватает.

 

А я вот у опят режу только шляпки, когда грибов много. Ноги под корень имеет смысл резать если грибы на продажу, там объем имеет значение

 

Женя, что за грибы у тебя в пакете?

 

В дальнем - опята. В ближнем - подосиновики, половинка белого и пара подберёзовиков.