Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Малыш

Красочно и вкусно расписанная бывалым Юрием Проскоковым, (представленным на сайте ником из малопонятного набора букв английского алфавита), питательная смесь из разных экзотических продуктов, шорский толкан, всколыхнула память.

Нет, сам то я придерживаюсь традиционного рациона туристов, охотников и рыбаков. Хлеб, сало, тушенка и прочие незатейливые варианты таежной еды, а вот товарищ, с которым довелось пройти вместе немало убродистых километров сильно пересеченной местности, одно время набивал желудок исключительно подобной калорийной смесью.

Он не усложнял себе жизнь приготовлением пеммикана (расхваленным северо-американскими индейцами), не мастерил сибирскую мурцовку, все проще, в магазинах всегда продавалась детская питательная смесь «Малыш».

И дешево, и сердито!

Охотились мы в разных сторонах, он ходил по путикам с капканами, я же с лайкой бродил в противоположной стороне, друг другу не мешая.

 А вот ночевали мы под одной крышей. Чем товарищ подкреплялся днем я не знаю, но утром и вечером его трапеза неизменно состояла из разбавленного водой «Малыша».

Правда, когда у нас случалась выпивка, «Малыш» отправлялся в угол, отбывать заслуженное наказание, чтобы не хулиганил, а на столе появлялась скворчащая мясом сковорода, не запивать же водку детской молочной смесью.

Надо сказать, что вскоре после того как советская власть канула в лету, подобной смеси я у него уже не видел.

Оказалось, буржуи, наводнив рынок не виданными до этого деликатесами, напрочь испохабили некогда прекрасный продут, натолкав туда всякой фигни.

  - Не-е…противная какая то сейчас болтушка получается!

В прочем иногда мы бродили по тайге вдвоем, находились занятия для двоих.

Остановившись на обед, распалив костерок, ставили на огонь два котелка, тут наши пристрастия расходились.

Я кипятил воду в двухлитровой посудине, бросив туда ветки смородины (я их таскал, в рюкзаке, а то бывает как назло не попадаются, когда надо), добавляя щепоть индийского чая, или еще какого. Получалось запашисто и вкусно, приправив сахаром, я выпивал почти весь.

У Вовы подход к чаепитию был другой, заправив желудок едой, убирал от костра закопченную литровую банку из под тушенки. Другой посуды для чая он не признает до сих пор. Помешав ложкой вздыбившуюся заварку, (ее там было явно больше нормы, на мой вкус), перелив в кружку, приступал к чайной церемонии, так он обзывал это действо, подражая китайцам.

  -  Чифир?  - полуутвердительно вопрошал я.

 -  Не-е, «купчик».

Сунув карамельку в рот, закурив сигарету, он отхлебывал из кружки, блаженно щурясь.

  - Ты какой-то странный! То детское питание поглощаешь, как в детсаде  -  посмеивался над ним я

 -  То чифиришь по взрослому!

 -  Чего от тебя ожидать, даже не знаю!

 

P. S.  Кстати, заявленная калорийность «Малыша», равняется калорийности хваленого пеммикана, про толкан не скажу, не знаю, вряд ли больше. Но судя по тому как Вова таскал по тайге 50-ти килограммовые рюкзаки  -  дури от такой кормежки хватало.

Я собственно уже и забыл давно все это…Вова напомнил:

 - А помнишь, как ты на коробке малышу усы пририсовал?

Вот и вспомнилось.

 

 

 

Станция Акчурла
9096
Голосовать

Лучшие комментарии по рейтингу

Томск
190
Эту молочную смесь я не помню. Может более старшее поколение её помнит. В мои молодые годы Томскую область возглавлял идейный соратник Горбачёва, Егор Кузьмич Лигачев. Молочные смеси выдавали семьям у которых маленькие дети. Забугорные смеси появились с развалом СССР и с ними были проблемы. Была такая смесь Пилти, не знаю как правильно пишется. Так в те годы эту смесь добывали в городе Томске. Таёжный магазин состоял из прилавка и очереди из баб, и бабы продавщицы режущей по кусочкам большой кусок сливочного масла. Масло делилось по числу едоков в семье. Не помню, по 400 гр по моему. Всё по талонам.
Что удивительно, водка и бутылка вина давалась только лицам достигшим 18 лет, так же по талонам и раз в месяц, многие мужики возмущались. Сахар по 1 кг также по талонам. Если вдруг была какая оказия, свадьба или поминки. То посылались гонцы в Красноярск, там бери сколько можешь утащить. Везти приходилось на перекладных, сначала надо добраться до Томска, потом поездом до Тайги, дальше делали пересадку на поезд идущий на восток. Мытарства еще те, не приведи Господи.
Какие там смеси, если заморские фрукты, апельсины с бананами я увидел когда мне было 26 лет. Разных там колбас в отдалённых таежных посёлках не было отродясь. Легче перечислить то что было. Колбасу конечно покупали, когда добирались до города. И то, по какой либо нужде. Я ружье купил легальное в Кемерове, в Томске стояла одна модель ИЖ- 18 Е. 28 калибра, и больше ничего.
Хлеб пекли в пекарне свой, тоже по норме, если сильно надо то заказываешь заранее. Хлеб был вкусный, испечён в кирпичной печи. И опять же из канадской муки, мешки такие были квадратные и не подъёмные, надписью Канада. Я запомнил на всю жизнь. Сейчас наверное муки той нет и пекарню ту развалили.
3
Германия
4443
Рача, Ах не, мы такие приветливые стали, - пожалуйста! Ну спасибо! Теперь с тобой Сергей только на будте любезны! Вот только жаль когда писал ты в личку, об этом не думал. А видел там - тревожную кнопку? Понимаешь к чему клоню? Тут не пожизненное светило, а к стенке и лоб зелёнкой! Ошибки говоришь ищю? Если бы только я сделал "разбор полётов" твоих охотничьих похождений....... То народная мудрость сказала бы так - цирк уехал, клоуны остались.
Но я этого пока не сделал, как видишь.
На все действия есть-противодействия! Или - всё возвращается на круги своя.
Пословицы и поговорки это не твоё.
Всё просто Сергей, в комента - ты не знаешь меры, пытаясь доказать всем, что ты везде был, всё видел, знаешь пробовал. А это людей "угнетает". Всех тебе благ!
1
Москва
380
СКИф, Какой уж такой возраст-то? ))) Ещё побродим, побарагозим) и водочки выпьем, и сальцом закусим!
2
Комментарии (39)
Сибирь
6756
Я тоже любил, "малыша",)) просто ложкой с коробки, и разведенного до состояния густой сметаны, вкусно!) В армии еще ели его...
0
Станция Акчурла
9096
Юголь., в армии я казенной едой питался...а вот когда посещал "булдырь", так чайную обзывали, спокойно съедал стакан сгущенки, покрошив туда пирожное...за 22 копейки..там то калорий было, мама не горюй, но отцы командиры знали как направить энергию в "мирное русло"))
0
Сибирь
6756
СКИф, Так и я в армии казенной едой питался. Спортом занимались, ели малыша вместо протеина.) Я и сейчас с одного подхода раз пятнадцать подтянусь на перекладине.
0
Станция Акчурла
9096
Юголь., Красавчик))
0
Казахстан, Актобе
15791
СильнО, Серёга!
0
Томск
190
Эту молочную смесь я не помню. Может более старшее поколение её помнит. В мои молодые годы Томскую область возглавлял идейный соратник Горбачёва, Егор Кузьмич Лигачев. Молочные смеси выдавали семьям у которых маленькие дети. Забугорные смеси появились с развалом СССР и с ними были проблемы. Была такая смесь Пилти, не знаю как правильно пишется. Так в те годы эту смесь добывали в городе Томске. Таёжный магазин состоял из прилавка и очереди из баб, и бабы продавщицы режущей по кусочкам большой кусок сливочного масла. Масло делилось по числу едоков в семье. Не помню, по 400 гр по моему. Всё по талонам.
Что удивительно, водка и бутылка вина давалась только лицам достигшим 18 лет, так же по талонам и раз в месяц, многие мужики возмущались. Сахар по 1 кг также по талонам. Если вдруг была какая оказия, свадьба или поминки. То посылались гонцы в Красноярск, там бери сколько можешь утащить. Везти приходилось на перекладных, сначала надо добраться до Томска, потом поездом до Тайги, дальше делали пересадку на поезд идущий на восток. Мытарства еще те, не приведи Господи.
Какие там смеси, если заморские фрукты, апельсины с бананами я увидел когда мне было 26 лет. Разных там колбас в отдалённых таежных посёлках не было отродясь. Легче перечислить то что было. Колбасу конечно покупали, когда добирались до города. И то, по какой либо нужде. Я ружье купил легальное в Кемерове, в Томске стояла одна модель ИЖ- 18 Е. 28 калибра, и больше ничего.
Хлеб пекли в пекарне свой, тоже по норме, если сильно надо то заказываешь заранее. Хлеб был вкусный, испечён в кирпичной печи. И опять же из канадской муки, мешки такие были квадратные и не подъёмные, надписью Канада. Я запомнил на всю жизнь. Сейчас наверное муки той нет и пекарню ту развалили.
3
Германия
4443
Я и сейчас помню малыша, но только что он продавался и брал её дочке после рождения. На этом и заканчивается. Для "взрослых" в достатке было других продуктов. И что бы взрослые употребляли, не помню. Но интересно написано, нужно взять на "заметку")))))))))))). С внуками "поделится"!)))))))))
0
Томск
190
Рача, с 21 года, опечатка. Мой одноклассник всё правду искал.
Служил он в Авгане. Всё, возмущался. Почему убивать можно было с 18, а водку пить с 21.
1
Томск
190
Мой талкан был такой. Сухое молоко. Чай. Кипяток. Сахар. Топлёное масло. Всё по вкусу. Можно сухарь, вместо прожаренной проросшей муки))))) Реально такое на промысле делал.
0
Станция Акчурла
9096
Кандагач, Саня, верблюжий горб я думаю сильнее ))
1
Станция Акчурла
9096
Рача, не знал что с Канады муку возили, думал только зерно импортировали...а вот поди ж ты.
Ну а что...и твой талкан хорош,все на любителя...сахар, быстрый и легкоусвояемый углевод
0
Станция Акчурла
9096
Michael2103, да я и сам не помню, употреблял ли я "Малыша", по логике должен был попробовать хотя бы...видимо не впечатлило...люблю мясо зубами рвать.
Добрый глоток эля - заедаем добрым куском мяса ))
1
Казахстан, Актобе
15791
СКИф, Сергей, а как то он у нас не в ходу, горб верблюжий. Талкан - он так и называется талкан, просо обжаренное и измельчённой в муку. Я пацаном частенько видел весь процесс, от начала и до конца. Сушку, просеивание, обжарку в большом казане, ступу, или жернов ручной. Талкан обязательное блюдо на всех мероприятиях. Я вкушаю его со сливками, сметаной, маслом.
0
Малыша не помню! А вот Пилти - класс! Добавлял когда хлеб в тайге пёк! Но что бы болтушку делать и употреблять - даже и не додумался бы!))))))) 5+++
0
Станция Акчурла
9096
Щукарь005, так это потому что мы на сухую редко едим.,.а эта штука на закуску не тянет))
0
Германия
4443
Кандагач, Саша вообще-то проросшая пшеница или рис пришли к нам из Китая, вот Алтай и Казахстан там рядом граничат, возможно поэтому и используют, мы таким не пользовались. Только МУКИ проросшей ни разу не видал!))))))
(Можно сухарь, вместо прожаренной проросшей муки)
И алкоголь с 16 лет покупали, так как паспорт с 16 выдавали.))))))))) А 21 год........ Это может в каком другом Советском Союзе?)))))))
0
СКИф, Тут даже и не поспоришь!))
0
Томск
190
Michael2103, Скучно тебе что ли в Германии!? Пожалуйста не трепи языком, коли мало смыслишь и не знаешь, умник.
С 16 лет тебе алкоголь выдавали, пинка тебе давали под зад давали)))
Промолчишь, может за умного сойдёшь. Народная мудрость.
Не знаю броду не лезь вводу. Народная мудрость.
И не надо ошибки искать. Все поняли что речь идёт о зерне, кроме тебя.
0
Чувашия г. Чебоксары
8011
Рача, "Я ружье купил легальное в Кемерове, в Томске стояла одна модель ИЖ- 18 Е. 28 калибра, и больше ничего. Я бы добавил, что стоило оно 21-50 р, а говорили что было и за 18-00. У нас стояли и ТОЗ-БМ за 42-50 р. А на счёт "все поняли" я поддерживаю Михаила - надо ответственнее подходить к тексту, если выкладываешь на всю страну. Надо благодарить и исправляться.)))))))))
-1
Германия
4443
Рача, Ах не, мы такие приветливые стали, - пожалуйста! Ну спасибо! Теперь с тобой Сергей только на будте любезны! Вот только жаль когда писал ты в личку, об этом не думал. А видел там - тревожную кнопку? Понимаешь к чему клоню? Тут не пожизненное светило, а к стенке и лоб зелёнкой! Ошибки говоришь ищю? Если бы только я сделал "разбор полётов" твоих охотничьих похождений....... То народная мудрость сказала бы так - цирк уехал, клоуны остались.
Но я этого пока не сделал, как видишь.
На все действия есть-противодействия! Или - всё возвращается на круги своя.
Пословицы и поговорки это не твоё.
Всё просто Сергей, в комента - ты не знаешь меры, пытаясь доказать всем, что ты везде был, всё видел, знаешь пробовал. А это людей "угнетает". Всех тебе благ!
1
Томск
190
pensioner65, Валерий Васильевич "У нас стояли .." Я бы добавил когда стояли. Годы то какие были !? При Горбачеве ИЖ -18 стоило около 100 руб. Ружье ИЖ - 27 стоило 230 руб ИЖ - 27 Е стоило 300 руб. Я готов тогда заплатить тройную цену деньги у меня были
" ответственнее надо подходить к тексту"
Так понятнее!?
0
Томск
190
Michael2103, Не кому не хочу ничего доказать. Я просто знаю.
Ты пытаешься глумится, но ты не знаешь темы.
" и алкоголь покупали с 16 лет, так паспорт с 16 выдавали))))) А 21 год ...... Это может в каком другом Союзе)))) Твои слова!?
Обилие скобок означает типа ржание над человеком. Но твоё ржание ничем не обосновано.
Что бы понятней тебе было
При Брежневе алкоголь с 18, при Горбачеве 1985 года 21 год
В 2003 году Путин отменил Горбачёвский указ и стало опять с 18 лет.
" Если бы я сделал разбор твоих ...." эх далеко же ты вознёс себя. В каждом твоём изречении звучит оскорбление.
... и благ мне твоих не надо из твоих уст звучит как издевка.
Пока. Популярный писатель сайта.
1
Michael2103, "Популярный писатель Сайта" - Когда присвоили? Когда и кем учредили? Почему я не знаю?))))
1
Казахстан, Актобе
15791
Michael2103, обычное просо, что в метелках, или зерна пшеницы, обжаренные, измельчаются и вот так и зовётся талкан.
По другому у нас и не зовут. Просто ставится на стол и мешай с чем желаешь, запивая чайком казахским, с молоком.
2
Германия
4443
Кандагач, Саша спасибо, знаю, до сих пор в многих салатах используем.
0
Сумы
1173
Автор своими воспоминаниями помог вспомнить и свое далекое детство. Моим " Малышом" была обыкновенная жеваная " кукла" из печенья или хлеба. В большей степени этим ( жеванием куклы ) занимались мои дедушка с бабушкой, да и я сам впоследствии делал ее для своей младшей сестры, правда под бдительным присмотром старших, сладкое печенье - большой соблазн . Интересно, откудова такое название у этого детского продукта?
1
Москва
380
Сегодня был в "Магните", специально обратил внимание на детские смеси. Малыша нет, но есть подобная молочная смесь - Малютка. Цену не запомнил)
0
Станция Акчурла
9096
неотумагорин, можно попробовать...хотя конечно сейчас от машины большинство далеко не уходит, но всяко бывает...в качестве НЗ. И вообще...в нашем возрасте детские привычки могут быть полезны))
0
Москва
380
СКИф, Какой уж такой возраст-то? ))) Ещё побродим, побарагозим) и водочки выпьем, и сальцом закусим!
2
неотумагорин, Конечно постреляем и нальём! Но закусь лучше своя! Сало, картошка, грибы. Шулюм и Тушёнка из глухаря, тетерева и лося! Пробую делать консервы из язя и карася - бомб!!! Все эти сосиски, колбасы и сыры - даже собакен не ест! ))))
1
Германия
4443
Щукарь005, сало и картошка и цибуля - первый закусон! И пусть, что хотят говорят, а мы по нашим, старым методам!
0
Michael2103, Прикинь! - Меня недавно один бумагомаратель "диванным экспертом" обозвал!))) Видел один конкурс - они бутылки о свою голову бьют. Как думаешь? - это как то впоследствии влияет на поведение?
1
Германия
4443
Щукарь005, Вообще-то какое влияние может оказать бутылка на пустую голову? Она ведь все равно - пустая!))))))))) Не запаривайся Гена!
1
Michael2103, Да я и не запариваюся!)) Просто мысли вслух! Так и думал что бутылки не при делах!)) Там ещё кирпичи были о голову - вот от них и потроха все))))
0
Германия
4443
Щукарь005, кирпичи это уже серьёзно!))))) Если не ВДВешник, - пиши пропало!)))))
1
Пермь
10809
Два котелка на одном костре, удивительно.
Не приходилось бывать в таких ситуациях.
1
Станция Акчурла
9096
khonim, ну так вкусовые пристрастия уж очень разные...и до сих пор у нас так
0
khonim, С котелками не знаю! Но с Берёзовым соком всех приучил - кто что любит, тот то и пьёт!))) И все меня поддерживают!
1
Чувашия г. Чебоксары
8011
khonim, А что тут удивительного? Народ заказывает комплект котелков, один в другой. Переносить не объёмно. В одном похлёбка, в другом чай. Удобно.)))))
0

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх