Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Нельзя мне болеть....

На улице такая погода,природа зовёт,но......

От долгого нахождения в четырёх стенах по причине гриппа будь он неладен,начинаешь сходить с ума,сегодня мудрил на кухне,так сказать готовился к празднику,достал из морозилки гусика,малосольного ленка и за дело.Напишу по порядку....Сначала мариную мясо гуся,а косточки ставлю варитьсяпока маринуется мясо и варятся косточки сдираю с ленка шкуру,отделяю от костей режу небольшими кусочками,несколько капель лимона немного перчика ,лук,складываю в банку и заливаю немного масла,пара часов и будет готово.далее занимаюсь тестом....кефир,яйца ,ну и мука,в общем ничего сложного.дав немного тесту полежать,раскатываю пару блинов,один на противень,на него маринованное мясо в которое добавляю немного картошки,вторым блином закрываю и в духовку на часик.вот и вся не хитрая арифметика!!!!Тушёная картошка с гусиными косточками и курник,пусть и не такой как бабушка стряпала в русской печке,но всё же....А вообще получилось всё очень вкусно,супруга с кошкой уже оценили))))))

Кемеровская область
6412
Голосовать
Комментарии (11)
Казахстан, Актобе
9404
Приятно удивил после некоторого молчания. +++
А вот болеть категорически не желательно.
0
Кемеровская область
6412
Кандагач, конечно нежелательно болеть,уже две недели грипп да ещё с осложнением.
0
Новосибирск
14649
Выздоравливай Женя!
И дуй на рыбалку за ЛенкАми)))
1
Кемеровская область
6412
61natubo, Саня спасибо.
0
Казахстан, Актобе
9404
niwa1969, выздоравливай.
0
Новосибирск (родился в Болотнинском районе, деревня Хвощевая)
571
Рыбак и грипп не совместимы. Видно по магазинам шарился,когда готовился к кулинарным действиям. Вывод: - не вылазь с реки и озёр.
0
Кемеровская область
6412
Агеич, потому и действия кулинарные дома,что болею и никуда не выезжаю.
0
г.Новосибирск
14
niwa1969, Евгений, как кулинар-любитель кулинару - БЕСПОДОБНО! И пирог и "обдирка" с лосося!
Вопрос - мясо гуся дикого? Пропеклось при какой температуре и времени под тестом?
0
Кемеровская область
6412
Егор1, дикий гусь,с осени лежал....180-200 градусов ,час в духовке и отлично.
0
г.Новосибирск
14
niwa1969, cпасибо, впишу в заметки!
0
Киров
0
дааа...вот это от души! молодец
0

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх