Предвижу вопрос: "А по чему на молоке?" - отвечаю сразу - Сам не знаю!.
Вспомнил как ленин, когда чернильницей питался, писал молоком. И оно под пламенем свечи темнело. Смешав акварель с молоком надеялся так закрепить казеином пигмент. При нагреве контрасты стали заметнее, что ни говори.