Охота с подсадной
Комментарии (9)
Омск
30 апреля 2026, 12:11
Омск
30 апреля 2026, 18:17
30 апреля 2026, 18:17
Всём спасибо! Видео с этой охоты выложил в разделе видео. Заснят момент добычи второго селезня. Зачнял ещё четвертого, но без подлёта, чуть запаздал с началом записи. Третий меня спалил в момент когда потянулся за камерой, пришлось так взять.
Омск
30 апреля 2026, 22:03
30 апреля 2026, 22:03
Кандагач, безусловно, и в полёте, и на воде когда наблюдаешь пару рядом с подсадной и не делаешь выстрел.
Омск
30 апреля 2026, 22:06
Омск
30 апреля 2026, 22:28
30 апреля 2026, 22:28
Рецепт приготовления варено-копчёных уток прост. Берём утку теребим, палим, потрошим, промываем от лишней крови сгустков. Кладем в утятницу или кастрюлю, заливаем водой, соль столовая ложка с горкой, и варим пока не сварится. Я обычно вечером печку подтапливаю и ставлю на неё утятницу, как дрова прогорели, вьюшку закрыл и спать, утром рано на охоту, а утка на плите печки томится. Как с охоты приду, достаю из утятницы чтобы бульон стёк. Заворачиваю в лоскут старой простыни (ситец), и перевязываю верёвкой- шпагатом, чтобы не было на утке лишней копоти. Если этого не сделать, мясо будет горчить да и вредно для здоровья. Помещаю обернутую утку в коптилку горячего копчения. Опилки яблоня или вишня кому что больше нравится, это на любителя. Копчу, жар без фанатизма, утка уже готова нам надо дымом обдать. минут 30-40. Затем достать и в тряпке дать отлежаться хотя бы до вечера, но это проблема, уж очень вкусно получается)))
