Таксист, ну да! Мы так и подгадывали - пару дней на пустом болоте постояли, вас проводили и в секретные закрома настреляли селезней накоптили вкусняшек :D
Leshij, мне негде холодным коптить. Сделал на скорую руку - отварил немного со специями и в коптилку на час. Обжираловка, даже дочери поели хотя из мяса только курочку потребляют привереды
Зря отваривал. За час и в коптилке бы сварились и вкуснее получились. Самые вкусные копченые утки - лысухи - один недостаток, никогда не хватает - быстро заканчиваются...))