есть спец конторы,которые занимаются непосредственно заточкой инструмента,ножей...точат на спец.оборудование,какой надо сделают угол заточки
Могу заточить на фирменном оборудовании "Сhefs-Choice" (США) , в Вашем присутствии (заточка угла 20 град.+полировка раб.кромки). т.с. 913-948-20-61 (Андрей) mail: [email protected]
Привожу к Вашему сведению выдержку из статьи с сайта (Ohot.ru) из статьи автора Зинченко В.А "Заточка охотничьего ножа" ......В зависимости от угла заточки, изменяется и конкретное применение ножа. Так как нож с лезвием, заточенным под 30 градусов, служит для весьма тяжелых работ, а нож с заточенным лезвием под 20 градусов является универсальным для охотничьего ножа. Под 15 и 10 градусов для каких-нибудь легких работ, например при подрезании губ, век при ошкуривании. Угол заточки определяется при суммировании углов заточки с обеих сторон, например нож с заточкой лезвия под 30 градусов имеет угол заточки с одной стороны 15 градусов. Для охотничьих ножей за норму заточки принимается угол от 15 до 30 град.......
https://www.hunting.ru/forum/holodnoe-oruzie/zatochka-nozei-i-rezushego-instrumenta-chem-i-kak/ Вот специальная тема по заточке ножей. Почитайте. Если не поможет, отпишитесь прямо там.
Благодарю всех откликнувшихся. Вопрос решен Действительно, отлично сделал и НЕ дорого. Оказалось, что даже рядом со мной живет... Исправил косяки предыдущего "мастера-заточильщика" (кстати, специализированная контора по заточке ...), исправил угол, заточил, отполировал кромку ... Быстро и не дорого. В-общем, советую теперь другим!
@Grun, заточу любой нож (кроме хо), на новом проф оборудовании авторским методом трехэтапной полуавтоматической заточки - цена 600 руб клинки до 16 см https://vk.com/zatochkanozhei_com - моя группа вк контактные номера 89030036488, 89823415774