Охота на сурка

вопрос. нашел норы , где ранее их не было. в траве тропы. как определить или чем отличается нора барсука от норы сурка? И если это важно, то норы на верхушке глубокого оврага, где по сторонам его околки. А вот в месте нор нет деревьев.

 

Наличием зверка в дневное время - путем наблюдения . Иногда сурок живет в норах барсука - вот здесь нужно смотреть наличие туалета он разный и конечно следы. Тогда точно можно сказать кто живет в норе.

 

Норы барсука имеют своеобразный выброс земли( он как бы растянутый в длину) , возле нор барсука нет помета ( НИКОГДА), норы сурка имеют более крутой спуск, почти до вертикального,выброс земли имеет как бы полукруг. НО и барсучья нора в диаметре как бы побольше,чем сурчиная.

 

А кто нибудь делал котлеты из сурка?

 

Трава объеденная возле сурковых нор. Сурковая нора имеет сурчиный запах. По краю выхода норы можно обнаружить шерстинки, барсучьи волнистые, сурчиные прямые.Если шерсть длинная - лиса живет . Прошлогодняя трава выброшенная при чистке на барсучьих норах. Туалет с хитином или клубникой- малиной - черемухой в зависимости от сезона - барсучий.

 

Вам сразу рецепт, или просто сказать ДА ?

 

да можно и рецепт! у меня еще вопрос ,а мясо то как с него снимать долго и крапотливо срезать (все равно мне кажется много на мелких косточках останется) или еще какой способ есть?

 

Рецепт котлет с мяса сурка,такой же,как и из любого другого мяса. Их масса( рецептов). Мясо снимается ( обваловывается) с сурка, не сложней чем с лося. Как то так, пробуйте, уверен у Вас все получиться.

 

Зачем мясо с него снимать?
Снимайте с него шкуру

 

А то Мясо сурка, столько же мяса не сильно жирного свиного, а дальше ... как обычно!

 

...порой просто охреневаю, когда люди в ветке спорят "до соплей",чего-то рассказывая и даже доказывая, при этом ничего толком не зная!

- а потом начинают "невзначай читать"... (в смысле чего-то самому пытаться понимать)
ну - типа... - "а в теме ли я??"..... - и оказываются на низшей ступени знаний, хотя заявляли свои советы как "от гуру"....

вопрос.
а до этого на основании чего спорил??
Или простотакпописетьнихренанезная??.......

еще, сцуко, даже выводы делать.. - притом в отношении других (но никак не себя)... - мол,, типа, Вы не учли! (а вот написать "я нихрена не знаю, потому что это еще не прочитал" - не позволяет ложная скромность!)

...притом это не частности - а формат сайта, что не просто напрягает, а даже пугает!

 

Интересно,звук работающего двигателя автомобиля не пугает сурка или сурки еще не знают что это такое.

 

Скорее всего-не знают...

 

Был в Кош Агаче. Там этих сурков как камаров у нас)) Этого фотал метров с 15ти. Встречались весьма увесистые экземпляры, но те близко не подпускают. И проливной дождь весь день им непочем. Стенды про чуму повсеместно

 

Вчера пришлось копать подранка... На третьем шурфе сломали лопату-даже обратно засыпать нечем Трижды поднимали зайцев на полях. Сегодня с утра дождик, решили подождать- вдруг вылезут, но дождались лишь госинспекторов . Что то я стал часто их встречать... Первые 10 лет охоты всего 1 раз, крайние два года, уже четвертый...

 

Мужики подскажите где в районе новокузнеука сурков найти?

 

@Huntervtb, денис подскажи где в кузне сурка найти?