Охота на косулю (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

Силен Сибирский мужик! а мы в троем еле козла подвешали к березе

 

Согласен. Разок в одного бобра в 32 кг кое как подвесил но сноравка помогла,а тот козлик за 55 вылез а 2 флягах и речи не может быть у меня

 

Сворачиваешь в несколько слоев полиэтиленовый пакет (лучше прочный пакет для строительного мусора, мы в них упаковываем мясо) , укладываешь на перекладину(наклонное дерево) и на него веревку - намного легче поднимать даже одному.
Еще как в помощь себе - одной рукой тянешь за веревку (обычно наматываю на кисть руки, что бы не сорвалось или узелки на веревке навязаны) , а другой рукой одновременно поднимаешь за вторую ногу косули вверх, затем фиксируется веревка, перехватываешь уже за загривок или уши, или переднюю ногу и еще рывок вверх - косуля на уровне нормальной разделки.
При фиксации некоторые охотники привязывают и вторую ногу косули как бы на растяжку, но я чаще не фиксирую обе ноги, мне проще манипулировать если не жесткая связка. Это удобнее когда уже надо вырезать мочевой пузырь в тазовой кости - подрезаю по центру и оттягивая свободно болтающуюся ногу косули в сторону вырезаю кишку с мочевым пузырем вместе. Наверное все познали ответственность этой процедуры, если хоть раз уделали мясо содержимым мочевого пузыря и не смогли тут же промыть обильно. А где зимой промоешь обильно. Если с собой мачета, то ударом (ну без фанатизма) по центру тазовой кости подрубаю в тонкой части и доступ к мочевому с кишкой более удобен, тогда всё вырезаю намного проще, так как не всегда подрезая снизу и сверху эти причендалы получается все хорошо, можно надавить на мочевой излишне и часть содержимого все таки попадет на мясо.
При чем тут гири, бидоны... и охота на косулю.
Удачи!

 

Бывает, что не получается никак подвесить высоко. Разделываем почти до лопаток, отклоняем тушу в сторону и вскрываем брюшину, вываливаем кишки с желудком ( оттаскиваем это подальше, что бы не наступать на кровь и кое что еще) и туша становится намного легче, перевешиваем выше и нижнюю, точнее головную , часть уже удобно разделывать.

 

Я без веревки редко разделываю и животных крупнее косули. Ну, конечно, медведя, лося или изюбря не подвешиваю как косулю, но подвязываю и приподнимаю задок, растягивая в разные стороны за задние конечности. Особенно это важно при разделке медведя, так удобнее симметрично делать разрезы, что бы шкура была ровным ковром.
Реалии разделывать лежачих косуль обычно приводят к загаживанию мяса шерстью, а когда мало снега, то листвой и прочим. Можно попытаться и чисто это сделать, но будет дольше и кое у кого спина еще хуже это воспримет. Реальнее подвесить.
А подвешенные - легко и чисто получается. Лопатки отрезаю еще не выпуская потроха и подвешиваю на деревья или укладываю на что то чистое. Потом уже (убрав потроха) и ребра отрубаю и так же развешиваю, нужные внутренности (сердце, лёгкие и печень) , далее отрезаю голову, позвоночник и все по кустам или деревьям укладываю, что бы стекала лишняя кровь и подмораживалось. Быстро и чисто. Чисто еще и потом в рюкзаке - подмороженное мясо и стёкшая кровь уже не вытекают из пакетов и не пачкают рюкзак, машину.
Конечно, у каждого свои привычки, но думал, что кое кому будет интересно узнать что к чему и у других. Вот Игорь надоумил про полиспаст и законы физики и мне возможно когда нибудь облегчат усилия, спасибо!