Все о самогоне. Рецепты, случаи из жизни...

Написано, аж самому захотелось Благо сам в процессе Пошел нацедил стопарик - вывод один - градусов 50-55 и не воняет, наверное из меня дегустатор хреновый

 

Чем крепче продукт тем меньше запаха. При 40% надо нюхать

 

Спасибо, посмотрю.
Вы за один цикл дистилляции получаете нормальный самогон?

 

Erio
Да, одного вполне хватает. Даже потом через дополнительные фильтры не нужно гнать

 

Это точно!

 

А что добавлял на финише? Я так добавляю кедровые орешки.

 

Лудше свой родной, сварной

 

Сергей согласен

 

Еще раз спрашиваю - кому нужны дрожжи? Сырые, готов отдать за ... небольшую толику конечного продукта!

 

Вишнёвый сок дображивает, к открытию на уточку будет чем её запить. Осталось к воде подключить и в борботёры трубки вставить.

 

Так это уже не аппарат, это ректификационная батарея.

 

Это что бы понюхать, я должен продукт разведением испортить?
Мне 56 % -й и без нюханья хорошо идет.

 

я с самогоном особо не балуюсь, а вот с настойкой конечно получаемого продукта очень даже люблю поэкспериментировать.
Словом - образовался ящичек, который решил довести до более "вкусного" ума.

ну - "хреновиной"-то никого не удивить!
Только добавлю немного из своего опыта....
В "хреновуху" - обязательно (ИМХО) лимонной кислоты (ну или уксуса чуток) + соль + сахар (или мед) + чуток сухого лаврового листа + горошина-две черного и душистого перца - и вот тогда это будет именно ХРЕНОВУХА, а не водка со вкусом и запахом хрена.
а чего и сколько - нужно на язык пробовать и нюхать, какждому свое по вкусу......

А вот состав "банки" - мне (и не только) дюже сильно понравился.
Зверобой (основная часть)+душица (2 чайные ложки)+семя аниса (чайная ложка)+горошина (две) душистого перца.
По-хорошему нужно 2 месяца настаивать, но мы через 10 дней испробовали - и как-то не хуже Бехеровки получилось.....

 

Ну и у меня был подобный случай (коль речь идет о рецептах).
Отправили меня - тогда еще "молодого" в погреб за бутылкой.
ну - я и принес ту, что была ближе всего от слаза.
Отматюкали меня добросовестно - и пришлось принести другую, которая ближе к углу погреба стояла.
на мой вопрос "а в чем же разница" - мне скурпулезно пояснили, что "возле слаза у всех на виду" - стоит самогон для "недобрых людей", которые заходят в надежде выпить на халяву.
и чтобы такое дело "отсечь в принципе" - настаивают на курином помете, на литр продукта столовая ложка помета.
сказали - редко кто потом заходит выпить-побухать.

Спм не пробовал - но в "памяти отложилось" очень хорошо.
Говорят - по утру хоть обруч с бочки на голову натягивай.
Утвержлать не буду - "что слышал, то и рассказал". Боян не мой.....

 

Менделеев доказал - что для лучшей усвояемости при 40% нужно ПИТЬ!
....а вот что "запах" так с "крепостью" связан - это очень интересно.....
Чем крепче чай, тем слабее запах?

 

Чем крепче напиток тем больше сивушных масел связывается спиртом и тем меньше запах

 

Я очень с Вами согласен, только не во всем.
Для того, чтобы что-то "унюхать" - это вещество должно быть "летучим", т.е. от него дожны отделяться молекулы, которые и опознает наше обоняние. Чем летучее вещество - тем сильнее запах. Согласен полностью.

Но вот дальнейшее рассуждение у меня почему-то получается иным.
Сивушное масло по плотности и летучести немногим отличается от самого спирта.
Если взять чистый спирт (пусть с сивушным маслом) и тот же объем, но растворенный в воде.
Летучесть чего будет выше?
Мне кажется - чистый спирт более летуч, чем спирт, разведенный водой.
А что при разведении водой должно разрушить связанность спирта и сивушного масла?
и почему это сивушное масло (хотя в принципе - само это масло есть разновидность несколько иных спиртов) - при разведении водой вдруг становится более летучим, чем "в чистом виде"??

Я не особо с химией дружу, могу заблуждаться в рассуждениях, так что прошу указать на имеющуюся в них ошибку.

да, вот еще вопрос - при разбавлении водой усиливается только запах сивушного масла, или спирта тоже?

 

Сколько людей столько и мнений. Первый перегон что бы определить сколько в браге СС а вторая дробная что бы исключить попадания голов и хвостов в конечный продукт. Сахарная брага по сути го.но но для настоек пойдёт, фруктовая вкусная, зерновая ещё лучше.

 

вот тут у нас во дворе пацаны с гаражей всегда прыгают....
Те, кто законы физики знают - те постоянно почему-то вниз с этих гаражнй летят, на землю....
А тут один был с "собственным мнением" - так на него никакие законы не действуют, уже второй день летает над крышами домов, поймать его никак не могут....
Вот что значит собственное мнение!

 

Мужики, охотники , что посоветуете добавит в чудо напиток Мужиков, заместо кедрового ореха и зверобоя