Секреты утиной охоты

Есть регионы, где лебеди отнесены к охотничьим видам.

 

А чем это лебедь такие сопли-слюни заслужил?

 

Их давно нужно подрегулировать.

 

Лебедь, летающий баран,где-то читал уже подсчитали сколько из него в среднем котлет выходит. В Астрахани уже его не первый год охотят, нормальное явление охота на лебедя.

 

@Юголь., вкусное мясо?

 

Нет, оно без вкуса. Котлеты готовят. У нас идёт в бешбармак. Точную оценку дал незабвенный С.Т.Аксаков. Полностью подтверждаю слова классика. При вскрытии в желудке пусто. Мясо как мясо. Ничего особливого. Какой то секрет готовки нужно изобретать. Стрелять или не стрелять? Извечный вопрос. Я его не стреляю и секретов в его добыче нет. Когда налетают, хоть палкой бей. Мнение- можно и регулировать, только без браконьерства.

 

хотя вопрос не мне напрямую адресован - все таки скажу как человек, который пробовал мясо лебедя.
В духовке со специями приготовленное - на мой взгляд ничем не отличается от дикого гуся. От домашнего новогоднего гуся - да, есть отличия, потому как домашнего кормят по другому.
А с точки зрения охоты: давным -давно не то что можно, а нужно разрешить охоту на лебедя в некоторых местах. Там где они уже в ОПГ превратились...

 

@lesnik53, Валерий Николаевич, я в теме по птицам. С дома без фотика не выхожу.Наблюдаю и снимаю все живое
От бурозубки до медведя. Плюс всё морское,вулканы. Задачи конечно больше научные и для друзей. Не трудно. Пока шевелюсь. С уважением.

 

Лебедь не гусь, как по вкусовым качествам, так и по внешним характеристикам, и тем более не утка, о которой тут секретничают.. Тему отстрела давно уже трут

 

Очень!

 

Сто метров от дома лужа, пошел вот утву покормить. В лесу сегодня тоже в двух местах подсыпал.

 

Респект, Андрей
Чтобы уже к открытию сало капало)))

 

А всем связь

Трактор в жару, боже как же это знакомо

 

Шевроле и трактор, это как бы не "много" разные вещи

 

[QUOTE="RN6L, post: 1410867, member: 57468"
"что их надо не щипать а надо обдирать шкуру вместе с перьями"- Кто Вам сказал это, всегда щиплем.
"они их общипали и стали варить, кумар говорят был на весь подъезд"- Что интересно "кумарнули" кумовья перед готовкой, варим, как обычная утка.
Возможно это были не лысухи.

 

Тоже кажется сие странным... Лысуха- нормальная дичина)))

 

Скорее всего с вороной спутали.) Я всегда удивляюсь, когда пишут, что с уток с перьями шкуру обдирают? Именно весь цимус в ней, а мясо второстепенное. Тем более, когда птица жирная.

 

Ну я в Алтайском крае пацаном с отцом охотился в степях ближе к Казахстану на болотах где воды обычно по колено было и лысух отродясь не видел. А как то поехали на озеро, я еще без ружья лет 13 было мне, так вот 20 штук отец набил, тоже щипать начал, сосед говорит че заняться нечем, обдирай со шкурой.
По вкусу зависит от воды, сейчас охотимся на болоте где вода относительно чистая и вкус нормальный, товарищ даже скубит иногда оставляя шкуру. А вот лет 6 назад попали на озеро горько-солёное видимо, сапоги в соли все были, рыбы там не было, зато был рачок Горбунец (Мормыш), так вот лысуха его походу еще и ела. Кода начали лысух обдирать чуть не блеванул, ужасный запах. Утка кстати более менее по запаху была.
По количеству лысухи, поменьше стало чем было лет 5 назад, тут возможно что пару раз у нас вода сильно поднималась в тех местах где охотимся, в этом году вообще максимальное количество воды лет за 10, и позапрошлый вроде год много было, снега не было, зато были дожди и потом мороз вот видимо в почву и не уходит, позапрошлый год мне кажется вода поднималась уже когда на яйцах сидела лысуха и могло подтопить гнезда, но это больше догадки. Ну и в этом году как я понимаю на лысуху в этом районе Алтайского края решили не открывать охоту.

 

От места зависит, попадается вонючая

 

Особенно Гоголь вкусен жирный