@sva5, все зависит от того, кто как использует нож, сломать то хоть че можно, это все таки не пластилин. Выращивания опять же по многим причинам могут быть, если например по костям долбить на малых углах заточки, это почти любой стали касается с твердостью выше 60 единиц. Мне особо не докладывают, был случай что кончик ломали, но там и спуски от обуха и сам кончик тонкий был
@sva5, от термички ещё зависит, если надо покрепче на излом, пжк или к390 лучше взять, мне к110 нравится именно за рез, можно конечно спуски делать до середины и взять полосу потолще