Грибной сезон в НСО

Вот именно старые люди с голодухи в годы войны и без, прожили до самой глубокой старости. Мать моя прожила до 96 лет и всегда брала такие грибы. Супруги моей уже 76 год, сестрам тоже уже порядок лет. Так, что "килькой намного проще отравиться в наше время", чем таковыми грибами.)

 

@lesnik53, Интересный довод "мне 70 лет и ничего". А Не ел грибочки и в сто лет то же бы говорил!

 

Вот все пишут-ядовитый, ядовитый! А если взять и сравнить этот гриб например с мясом, выращенным на химии, которое едите каждый день? Еще не известно, что получится более ядовитым. Но ведь едите, и каждый день. А не как грибы, пару раз в году!

 

В той же Википедии про них разное пишут, вот я к примеру молодым их никогда не порекомендую и сам есть не буду, а пожилым с их устоями это не объяснить. Прожили мои деды почти сто лет, конечно не на коровниках(свинухах) а благодаря здоровой, деревенской пище, и им не докажешь что это вредноНравится, да ради бога, попросили, привёз Вот например раньше и аптек то не было, а сейчас вокруг меня в каждом доме по две штуки, и народ в них не убывает, а там каждый второй препарат смертелен при передозе, наверное наши предки грибов переели раз столько их открылось

 

Не совсем так. Они содержат антигены, которые связываются с эритроцитами и не выводятся из организма. А по мере накопления и превышении порога - могут вызывать очень тяжёлые аутоиммунные реакции. Поскольку иммунитет начинает считать клетки с этими антигенами чужеродными и пытается уничтожить. Так что не "они разрушают кровь", а собственный иммунитет. Проблема в том, что после уничтожения эритроцита антиген не распадается, а подсаживается на новый. Порог накопления зависит от индивидуальных особенностей организма. Кому охота сыграть с природой в русскую рулетку - велкам. А так - ещё Минздрав СССР в 1981 году переквалифицировал свинушки из условно съедобных в несъедобные.

 

Скажу вам по большому секрету: ВСЁ В ПРИРОДЕ, ВКЛЮЧАЯ НАС, РАСТЁТ НА ХИМИИ. Поскольку всё вокруг, вы не поверите, состоит из атомов и молекул. Никакой ОСОБОЙ "химии" в магазинном мясе нет, поскольку животные на фермах получают ровно те же прививки, что и домашние. А если вы кормите их комбикормом, то те же пищевые добавки. Но это пофигу, поскольку ваши желудок и кишечник разбирают белки на знакомые им аминокислоты, которые ваш организм и усваивает. Остальное идёт транзитом наружу. Единственный кардинальный минус магазинного мяса в том, что ушлые буржуи накачивают его водой. А вода - боже! - это химия! Но химия химии рознь. От магазинного мяса вам точно ничего не будет, если оно не протухло, а некоторые алкалоиды из некоторых грибов могут отправить вас "в лучший мир" довольно смешным количеством в несколько микрограмм.

 

В науке, вообще-то, рулит статистика, а не индивидуальные показатели. Есть и отдельные индивиды, которые по-чёрному бухали и курили, и дожили до преклонных лет. Но таких индивидов единицы, а рано упокоившихся от таких экспериментов со своим организмом - миллионы.

 

@niwa1969, Да, жалко мне современную молодежь. В больницу заглянешь, а представителей молодежи от 18 и более лет больше, чем пожилых. И правильно здесь пишут, что не только килькой в наше время можно отравиться, но и морем другими продуктами, которые едят каждый день. И еще про какой-то иммунитет тут поминают от грибов? В вашей белой рыбе в реки Оби столько всякой заразы, что от нее, практически, излечится сложно. Какой иммунитет в наше время особенно в городе, когда от короны до сих пор отойти еще не могут, не считая погибших? Еще в молодости дети приезжали с города и всегда просили от простуды аспирин - упса. А у нас его с супругой никогда и не было, коль у нас иммунитет совсем слабый от грибов таковых.)

 

Да, именно от алкоголя и курева мрет море людей. Мои знакомы и друзья ушли в мир иной в 51-55 лет от спиртного. А вот от грибов в нашей сельской местности не слышно было ни разу. Может от свинухов постепенно организм адаптировался к иной вредности и оттого мы еще живем до сих пор?

 

Прям совсем нет? Ну тогда ради эксперимента узнай сколько выращивается цыплёнок до забоя на птицефабрике. И попробуй дома вырастить за этот срок такого же цыпленка до такого же размера. А уж потом будешь умничать.

 

А

что вы хотели услышать в данном конкретном случае касаемо свинухов? Это бледную поганку отведал, и через пару часов посинел и затвердел. А свинухи убивают медленно, годами. тем не менее, убивают. А проблемы от их употребления могут списывать на что угодно, пока не станет слишком поздно. Да и потом никто досконально разбираться не будет, почему произошёл отказ печени или почек. Спишут на диабет, повышенное давление, тромбоз и т.п. Впрочем, дело науки - предупреждать, а не держать каждого за руку. Каждый волен выбирать, травиться ему или нет. А что до "предки ели и нам велели" - так предки и лечились у бабки, толчёными зубами летучей мыши, да рожали в бане, отчего детская смертность была под 80%, а средняя продолжительность жизни лет 45

 

Бессмысленная дискуссия. Мы не в средневековье живем, когда болезнь живота (апендикс) была стопроцентно неизлечима. Сейчас мы знаем, что "ржавчина" на срезе яблока, не потому, что там полезного железа много. И основная причина рака горла горячая пища и питье, а в язве желудка, бактерия виновна. Так и с грибами, науке верить надо.

 

@77, Не только цыпленок тому виной, а еще арбузы в мае месяце, яблоки с ослиную голову, тушенка со шкур и прочее.

 

Какая смертность 80%? Кто бы тогда войну выиграл? Сможете ли вы прожить, как сейчас живут старые люди, особенно бабушки до 75-80 лет и более? Люди раньше косили вручную сено и готовили дрова ручной пилой. Сейчас у большинства сидячая работа за компом и так же на автомобиле. А потом с сердцем проблема и прочие болячки от малого движения. Да еще не употребляя свинухи.)

 

сбор диетологов, токсикологов , домовитообразованных со степенями.....
напомню, что в средние века лечили ртутью и считали это правильным.
Господа ешьте вы свои свинухи. Никто не приехал не забрал же их у вас. Что так яростно убеждать в этом других? вам же больше достанется, если умные люди их собирать не будут. Не верите микологам и токсикологам, и онкологам, ну и ладно.

Про химию тоже в цЫплятах. Если химия в цЫплятах, то Роспотребнадзор закроет это предприятие на раз-два.

 

Потому и живут еще бабушки, что раньше был естественный отбор в действии, рожали много, в итоге оставались сильнейшие. Как пример, моя бабушка родила семерых (30-40-е годы прошлого века), в живых осталось пятеро, до преклонной старости дожили не все, но дожили.
Сейчас другие времена, сытые, болезни тоже другие "современные", поэтому нам уже столько не прожить наверное, а с последующими поколениями возможно будет все еще печальней, хотя как знать.
Ну а свинари, никто же не запрещает, если хочется, ешьте на здоровье))
рос в деревне и дальше вся жизнь с ней связана была, эти грибы никогда в топе не были, у меня в семье их почти не ели, правда в советские времена их очень хорошо заготконтора под засолку принимала, собирали туда и сдавали помногу.

 

Информация о "химии" которую едим сейчас каждый день, по больше мере из разряда "одна бабушка сказала". Ничего смертельного или особо опасного там нет и не может быть. А вот во времена СССР мы кушали вполне себе натуральную, химическую химию. Страшнейшие ядохимикаты использовались в сельском хозяйстве абсолютно бесконтрольно и так же безалаберно и бесконтрольно хранились, онкология зашкаливала, но все было хорошо, по принципу - меньше знаешь, лучше спишь... Использование ядохимикатов всяческой поощрялось, попутно и рыбу и дичь и все вокруг травили...
Кстати и ставшее уже притчей во языцех пальмовое масло, использовалось с 1963 года везде где только можно было включая детское питание, и качество очистки его было гораздо хуже чем сейчас.

 

А вы случайно с черным груздем их не путаете?

 

абсолютно с вами согласен 100%. работаю 16 лет в пищевке.
щаз вообще всех "убью", сливочное масло вреднее пальмы по показателю трансизомерные жиры.
вернемся к теме раздела "грибы" .