Секреты утиной охоты

Здравия всем!
Правильно понимаю, что вся утка сейчас где-то на больших озерах-болотах? т.е с подхода сейчас ловить уже нехер?

 

@хохол, Вот, пробежался по болотинкам вечерком, нормально еще с подхода.

 

Удивительная вещь. Вечером табунки в высоте проходят через озера в сторону Юга, не глядя на них, а утром возвращаются опять в сторону Севера откуда летели и на озера даже не смотрят. Видя такую картину, я все бабье лето хорошее прорыбачил и очень даже не плохо, чем видя на озере только дырку от бублика и вечером поздно, и утром рано.) Зять приезжал с Бердска, хотя я был против. Дал подсадную и указал куда садиться. В итоге чирок Юголя и вредная лысуха за две зорьки. Я как не вытаскивал еще ружье с сейфа, так и не думаю этот делать.)

 

Николаич, а чего это она вредная? Я вот ее отродясь не брал. Поскольку дюже тупая птица. И охотить ее не интересно. А в этом году... Ну, куда деваться. Приходится брать, как утешительный приз.

 

встречается еще по лужам\озеркам, вчера ездил ,именно с подхода, фото в теме "охота на охоту".
причем, как ни странно, на озерах побольше ее вчера не было вообще, правда может кто-то пробежался там до меня..

 

Меня супруга с этой вороной еще в молодости даже на крыльцо не пустила.

 

это вы заелись))
у нас вот она редкость, стрелял когда-то пару раз всего, поэтому и рассуждать не берусь.
ну а так, где ее много, то говорят что копченая она вполне и рассказывают как по целому котлу пупков наваривают..

 

У меня супруга наоборот всем другим уткам предпочитает лысуху. Борис правильно заметил насчет копчения и пупков.

 

лысуху не троньте! Если не умеете готовить

я ее бью всегда в количестве "на шулюм", чтобы приготовить на стане. Свежеубиенная, но обязательно ободранная, без шкуры. Бульон получается бомбический.
За последние годы я так научился ее обдирать, что даже руки не запачкиваю. Надрезаю на спинке, чулком шкурку выворачиаю, снимаю. Далее - лапки и крылья обрубил, жопку отрезал, кишки выдавил. Тушку сполоснул в водичке - готова к варке. На все про все пяти минут много.

 

Так и делай, нам больше достанется.

Николич, так на утки и не поохотишься, если взглядом провожать.Открою тебе секрет, если не знаешь.
В такие дни, утку надо охотить ночью, как только солнце к горизонту падает, выходи, разбрасывай чучела и будет тебе счастье. Только помни, бить надо будет, только над чистой водой. А перед рассветом, утка встанет на крыло и поминай, как звали, как будто и не было её.

 

@Яман, Как с утки можно снимать шкуру, как с барсука?! Это такой форс мажор, что не мажор! Да я лучше добуду нормальную и сварю шулюм с нее, чем снимать шкуру с этих черных ворон. Они мне и так надоедают, когда подплывают к моим подсадных нервируя их, что приходиться даже тычкой отгонять. Эта самая легко добываемая утка, что даже дилетант ее рогатиной достанет.

 

@Балабан, Да я все эти секреты знаю давно. Вот только что будет вставать с озера, коль она не садится на него?

 

Сядет, если будут стоять чучела, в ночи сядет.
А так. Да, конкретно на это озеро, может не садится, а на соседнее набиться столько, что камень не куда бросить.

У профессиональных водителей, есть такая присказка. Ездить надо по дороге, а не по память.

Так вот, ты ходишь на своё озеро по памяти, а других для тебя, как и не существует. А возьми и покатайся, найти утку надо, куда она вечером валом валится.

 

Николаич, стесняюсь спросить, а, если тебе пенькастая, как ёж, утка попадается, ты что с ней делаешь? Кряки вон иной раз чуть ли не до ноября пенькастыми попадаются.

 

Просто времени чуть больше на обработку выйдет и все, дома ещё с сеткой её замыть и она будет гладенькая, как с прилавка)
Тоже никогда уток не обдирал. Я даже с лысух стараюсь перо снять, а не обдирать. Потому я лысух и не стреляю больше 2))[/QUOTE]

 

Выберу пенька на сколь возможно будет и хорошо опалю. Весь вкус всегда в шкуре.

 

@lesnik53, а ты слышал, что и с поросят ее при некоторых обстоятельствах снимают?
У лысухи подкожный жир имеет спецефический вкус и запах. Особенно в определенных болотистых местах. Он, как правило, снимается вместе со шкурой, и лыска становится очень даже ничего. А копченая она мне кажется даже вкуснее утки. Ну а пупки, это в обще гвоздь программы. Только ради них можно эту дичь добывать.

да брось ты ... сам же рассказываешь, что она у тебя мудрая женьщина, отличная хозяйка и наверняка смогла бы приготовить и накормить тебя этой "вороной" .
Ты тогда в молодости, наверное, накосячил в чем то, вот она тебя и не пустила, вроде как из за лысухи. А ты ослушаться не смог и лишил себя удовольствия на долгие годы.
Попробуй еще раз, может откроете для себя новое гастрономическое пристрастие .

 

@The_old_man, Не, я законопослушный и в охоте,и в супружестве.))) У меня дети моих подсадных и селезней, которых я прибираю к зиме, тоже коптят. Нынче больше сорока. Себе на весну пары две с селезнями, а остальных прибирать на чурочку, коль реализации нет. Кстати, в кулинарном виде очень даже вкусны, чем дикие.

 

Только вернулся с вечерки, съездил все таки на заветное озеро, постоял на перелете. Утка есть, утки хватает без всяких секретов. Искать так найдешь, вообще нынче с уткой поинтереснее чем в том году.

 

Завтра пол дня приберать