Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Рецепты от Охотника_1

Тема в разделе "Охотничья кулинария. Рецепты", создана пользователем Antoshka13, 15 авг 2018.

  1. Кожуб

    Кожуб
    Ижевск Новичок

    Регистрация:
    20.12.21
    Сообщения:
    35
    Рейтинг:
    36
    Благодарности:
    18
    Адрес:
    Ижевск
    Оружие:
    155
    Люди добрые поделитесь к сезону хорошими рецептами утки где исключены такие особенности как запах, сухость филе.
    Сам готовлю филе жареное в сухарях отбив его и завернув внутрь сало, чеснок.
     
  2. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
     
    Борис2019 нравится это.
  3. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
     
    SEM70 нравится это.
  4. Sergik

    Sergik
    Сергей
    НСО Ветеран

    Регистрация:
    11.03.17
    Сообщения:
    3.501
    Рейтинг:
    2.648
    Благодарности:
    1.327
    Адрес:
    НСО
    Сергей, а с ДЭФом второго перегона на царге с насадкой видео будет?
     
  5. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
    Нет, не снимал, только с царгой есть ролик. Дефлегматор купил позже, видео не снимал, так для себя снимал немного.
     
  6. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
     
    61natubo нравится это.
  7. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
     
    61natubo нравится это.
  8. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
     
    61natubo и Борис2019 нравится это.
  9. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
     
    SEM70 и 61natubo нравится это.
  10. ALEKC

    ALEKC
    Александр
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    17.07.07
    Сообщения:
    845
    Рейтинг:
    401
    Благодарности:
    179
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    Franchi affiniti one 12 кал.
    Сергей мне вот интересно стало, а какой у тебя рецепт браги, чтобы с 30 литров получить при первом перегоне 10 литров 48 градусного спирта сырца. И желательно градусность браги, если мерял.
     
  11. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
    День добрый! Брага простая, сахарная. Есть у меня ёмкость, (белое ведро что-ли), в него высыпаю 8 кг. сахара и до 30 литров доливаю воды. Вот и всё. Брагу не мерил.
     
  12. ALEKC

    ALEKC
    Александр
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    17.07.07
    Сообщения:
    845
    Рейтинг:
    401
    Благодарности:
    179
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    Franchi affiniti one 12 кал.
    Сколько лет уже занимаюсь этим увлекательным делом ни когда такого выхода не получалось. Всегда с 6кг сахара 6л 50градусов.
    Ну да ладно, может не умею.
     
  13. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
    Ну я не знаю, может у меня что-то не так. Придумывать то мне нет смысла, сегодня перегонял рисовую брагу 15 литров, получилось 4,2 л спирта сырца. Вот не знаю, много это или мало.
     
  14. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
  15. masterdrive

    masterdrive
    Вадим
    Север. Ветеран

    Регистрация:
    04.02.16
    Сообщения:
    566
    Рейтинг:
    830
    Благодарности:
    407
    Адрес:
    Север.
    Собаки:
    ЗСЛ
    Оружие:
    МР 43 ,ИЖ-18 12к-32к САЙГА 308
    Вроде как принято считать в среднем с килограмма сахара 1 литр сырца 45-48 градусов +- .
    У меня получается сахарная брага 23- 25 градусов , сахара 0 и в - , всегда держу 14 дней , не важно турбо или другие.
    Бывает и 16-18 градусов но редко , и если на простых.
     
  16. ALEKC

    ALEKC
    Александр
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    17.07.07
    Сообщения:
    845
    Рейтинг:
    401
    Благодарности:
    179
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    Franchi affiniti one 12 кал.
    @masterdrive, так вот и у меня так же к 1 кг-1литр. Но чтобы с 8 кг-10 литров. Скажу честно. Не верю....
     
  17. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.336
    Благодарности:
    853
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
    Ну это смотря до скольки процентов в струе отбирать. А какой смысл мне врать, на рекорд вроде не иду:D
     
  18. masterdrive

    masterdrive
    Вадим
    Север. Ветеран

    Регистрация:
    04.02.16
    Сообщения:
    566
    Рейтинг:
    830
    Благодарности:
    407
    Адрес:
    Север.
    Собаки:
    ЗСЛ
    Оружие:
    МР 43 ,ИЖ-18 12к-32к САЙГА 308
    Отбираю до 18-15 , дальше не вижу смысла.
    Пробовал раньше до 10-5 разницы особой в спиртуозности не заметил , ну будет 42-38... , А ЗАЧЕМ ???
    Лишняя трата времени.
     
  19. masterdrive

    masterdrive
    Вадим
    Север. Ветеран

    Регистрация:
    04.02.16
    Сообщения:
    566
    Рейтинг:
    830
    Благодарности:
    407
    Адрес:
    Север.
    Собаки:
    ЗСЛ
    Оружие:
    МР 43 ,ИЖ-18 12к-32к САЙГА 308
    Рек. отбираю 96.6 до 96 в кубе.
     
  20. masterdrive

    masterdrive
    Вадим
    Север. Ветеран

    Регистрация:
    04.02.16
    Сообщения:
    566
    Рейтинг:
    830
    Благодарности:
    407
    Адрес:
    Север.
    Собаки:
    ЗСЛ
    Оружие:
    МР 43 ,ИЖ-18 12к-32к САЙГА 308
    Сергей , смотрю твои ролики на ютубе, а была у тебя такая настойка , что бы ВАУ !!!:super:
    Ну та которая именно тебе ОООчень понравилась ?
     
Наверх
;