Хочу общения

Боюсь эта сковородочка с картошкой и целым косачем доживет как минимум до завтра

 

Все готово..... щас проверим

 

Спасибо друг

 

Все я поел Триалыч можешь рассказывать рецепт....
Сибиряк спешу тебя огорчить, влезло только половина

 

Чего молчите пенсионеры?

 

Странно.... языком же не удобно по клавиатуре то стучать..... все нормальные люди в онлайне форуме пальцами болтают

 

До завтра друг

 

Косача пережаривать Извращенец , млин..... В след. раз не поленись , зайди на фишинге в старую кулинарную тему охотфорума , там пара рецептов от меня.
НЕЛЬЗЯ КОСАЧА ЖАРИТЬ!! Хотя , оно , конечно , на вкус и на цвет....

[вложение удалено Администратором]

 

Вот уж Дима не соглашусь.... Я пробывал в духовке делать, мясо очень сухое получается, а вот когда кусочками потушил с лучком и помидоркой, тогда сочно и мягко получается....

 

Я слово прежаривать со словом тушить немного спутал

 

Ну так ты ж написал , что ЖАРИЛ а не ТУШИЛ....Грамотно тушеный косач-это другое дело.
Про духовку.Ежели тупо запекать - ага , сохнет ....дык рукав для запекания форева, глянь на фотку сверху- ни фига не сухой косач получается, особенно если полложки сливочного масла туда. И соус классный образуется...
Почему я стараюсь не тушить- лук и помидоры- это как раз те ингридиенты , которые вроде и не сообщают мясу свой вкус , но напрочь убивают его собственный.Мне вот нравится когда косач немножко веником березовым пахнет. Чтоб не пах - повымачивать часов на 5 подольше , и таки ЗАПЕКАТЬ В РУКАВЕ

 

А мне очень нравится этот вкус.... На вкус и цвет точно товарищей нет...

 

Что за Альбатрос?