Кош-Агачская баранина -огонь! когда там был пловом угощали! Бараны-как у нас, в Сибири телята размером)
на вкус и цвет....... я таких не люблю.....это свиньи с рогами , а не бараны. Баранина должна быть нежной и не жирной.
Нее Кош- Агачская баранина огонь . мне друзья пару раз привозили . супер . не вонючая и нежная на вкус . жира почти нет .
не надо путать! они в горах пасутся чуть не с апреля по октябрь, натур продукт. я сам пробовал, и могу сказать, что огонь. про свиней с рогами перегнул, прямо совсем!
а мы, по Вашему, не Сибирь ? ) нежной и не жирной должна быть как раз Ваша телятина. А Баранина должна быть вонючей и жирной. Шурпа с нее - отменная.
Не знаю ка Кош-Агачская баранина, а вот доводилось попробовать Тувинскую. Реально при размере на много крупнее наших барашков, баранина мягкая, почти не пахнет, и умеренно жирная.
сказка это (бутылка-баран)! Мы в Тюнгуре! искали летом мяса, нашли по 200 только, причем местных знаем. 250 с доставкой, я думаю цена норм.