Охота на зайца (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

@k_oleg, Олег заяц зимой в лютые морозы активен в основном ночью. И ловиться в петлю соответственно тоже ночью. По всякому бывает одни быстро отходят, другие дольше. Но в основном зайца ловят НА ПРИМАНКУ для капканов! Это не спортивная охота! И путать ее не нужно! А если и берется какой зайчишка так ничего в этом нет плохого. У промысловиков нет времени днями гонятся за одним зайцем!

 

@lesnik53, Валера, при правильном приготовлении дичины, а особенно зайца отличия фактически нет! Испытанно множеством раз.

 

@lesnik53, По поводу мяса ты Валерий абсолютно не прав, даже "звездные" повора любят использовать хорошо остуженное мясо, а не совсем свежее после забоя!

 

Вчера выгнал одного зайчишку, спрятался в траве возле дороги. Русак.

Посидел возле "норы"на бугорочке и занырнул туда

 

Во завалило вас там!

 

То что в ночное время основная активность это понятно, как и понятно, что в морозы тоже активен, в дождь или снег так бегать не будет. Тут нам недавно некоторые коллеги рассказывали, что куница и соболь зайца не ест Не для ловли бобров же зайцев ловят или привады на медведя или волка зайцами заряжают Я не путаю со спортивной ружейной охотой, ловля петлями разрешена в ряде регионов и данным способом ловят не только промысловые охотники. Да и я нигде не сказал, что если кто-то ловит, то это катастрофа Я поэтому и задавал вопрос, что данный способ это экономия времени и сил, ну и плюс возможность по ходу поймать кусок мяса особо не заморачиваясь ружейной охотой.

Уксус и специи творят чудеса кулинарии!
Кстати хороший способ на заметку тем, кто держит кроликов например. Когда приходит время забоя, «перевешал» ушканов, за три часа замёрзли в кость, в дровник сложил и пусть лежат. Захотелось мяса, на ночь под подушку забрал, оттаял и тебе фактически такое же свежезабитое парное мяско
P.s. Увидел крайнее сообщение, добавлю, что продукт как раз для «звёздных» поваров
Ростбиф или стейк в ресторанах я так понимаю подают с телят, с хорошо остуженного в шкуре и с внутренностями мяса

 

Вообще, раньше еще, зайца принимали заготовители, зайца принимали, боровую птицу, они же и проволоку на петли возили. За зайца не знаю, как он шел по сорту, а вот за птицу говорили, перышки торчат, ножка не туда, все вторым или третьим сортом, ну понятно заготовителю тоже хочется есть, поэтому птицу тщательно разглаживали, голову под крыло, ножки вытянуты и в таком состоянии замораживали и сдавали.

 

Да раньше 100% много чего было по-другому и не так. Если сейчас будем всё тут перечислять и вспоминать, то боюсь тема охота на зайца за два дня обгонит охоту на бобра Интересует нынешнее время. Охота в ряде регионов законна, соответсвенно кто-то и сейчас практикует данный способ. Интересно услышать «за» и «против» в сравнении с более традиционной и массовой охотой с огнестрельным оружием. Пока получается, что промысловики на приманку для других промыслов и попутно себе в казан и детвора, потому что ружья им по закону ещё нельзя давать

 

Ребятишки умели ставить и ловить петлями зайцев, ничего сложного, ни какой маскировки, что за это мусолить...

 

@k_oleg, Уксус и специи творят чудеса кулинарии!

Олег уксус не в коем случае, он портит мясо. Особенно зайчатину. Самый лучший метод положить мясо часов на 5-6 в холодную воду. По поводу всего остального согласен.
@Юголь., Андрей пишет правильно. Кто заготавливает мясо, знает что в лабазы укладывалось мясо и накрывали шкурой добытого оленя или лося. Для чего вопрос, или наши предки были дураками? Заяц пойманный в петлю и замерзшие остается в своей шкуре, даже если и пролежит 1 - 3 дня в лесу ничего не будет это мелкая дичь, хоть и рябчик, пока до дому дойдешь он уже как ледышка. Но по крупняку, как олень или сохатый этот номер не пролезит, - разделывай сразу!

 

@k_oleg, Олег добыча дичи лицам не имеющим охотбилет, и тем более детям запрещена любым способом, это браконьерство!

 

@Юголь., чем богаты-тому и рады!
Наблюдал как куничка бегала за зайчишка, долго "пыталась", но похоже ничего не вышло.

Совы тоже любительницы диетического мяса!приходилось видеть их трапезы и остатки от косого. Похоже многие не прочь полакомится деликатесиком!

 

С чего это вдруг детям браконьерство, у нас коренные народы имеют право хоть с рождения ловить.

 

@Pavel56, у меня гончак котов не раз загонял на деревья..в этом плане рысь не очень умна..но я жалел всегда уж больно красивенный зверь

 

@Иван42, Иван за коренных никто не ведет речь, у нас якуты с 5-7 лет ходили уже с мелкашками. Но это не в городе. А те что жили в лесу с родителями - оленей пасли.( в стойбищах) И то официально они имели право (сейчас могу ошибится на немного) или с 10, или с 12 лет.
У меня официально охотничий билет с 14 лет а разрешение получил в 16 лет.
До 14 лет я имел право только со старшими охотится и без оружия. Все остальное было запрещено. А на коренных в тайге смотрели "сквозь пальцы" и пацаны от стойбища дальше чем километр не уходили.

 

@Иван42, Живет скажем в Новосибе "коренной"житль его сын на автобусе в лес поехал и поставил петлю на зайца, что с ним будет? Поймают и накажут! И никто не посмотрит что он "коренной" - есть разница!

 

За лису давали 15 - 20 руб . За рысь 100 - 130 руб

 

@lesnik53, Ни чем зайца мясо давленного или убитого не отличается.
Убитый даже хуже. Смотря куда попадешь .С разбитым мочевиком мясо будет горчить.

 

@Michael2103, как говорится на вкус и цвет, у каждого свой «звёздный» повар в голове Я не любитель посторонних привкусов и не любитель ассортимента специй. Главное соль, ещё перчик и лаврушка, мясо должно быть с натуральным вкусом, а не с сотней привкусов, как ароматов в парфюмером магазине Пока получается добывать выстрелом, будем стрелять, а там видно будет, может и душить придётся
Популяризировать и поощрять охоту надо с детского возраста, пусть лучше зайцев ловят, чем смотрят мультики про бородатую Белоснежку и накрашенных гномов в юбках и на каблуках Растёт поколение, которые думают, что батоны на деревьях растут и т.п. С Новосиба на автобусе в лес не поедет, его под утро с клуба пьяненького такси привезло или до утра в компе сидел, а тому кто поехал, то должны билет сами выписать и разрешение на того зайца выдать. За деревенских ребят и не говорю. Ну это в идеальном мире так типа должно быть Или это я так вижу и хочу…

 

@k_oleg, Олег, (С чего это вдруг детям браконьерство) - Согласно законодательства запрещено! В законе об охоте стоит четко что в России, что у нас - изъятие природных ресурсов без разрешения (документов) любым способом и в любом возрасте - запрещена! Где закон разрешающий деревенским или "коренным" народностям ловить или инным образом добывать? Где в каком законе это написано? Есть попущение для народностей крайнего севера и они указаны в законе, либо в краевых, республиканских министерств. Всё!