Охота на бобра (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)

в смысле- не отвариваешь?

 

Народ, хорош уже а....
Сидишь тут на работе и слюной захлебываешься.

 

Нет, просто заливаешь. Первый раз стоит минут пять, сливаешь, и по новой. Второй раз остывает медленней, поэтому стоит подольше. И получается такой полуфабрикат, с которым дальше что хочешь делай.

 

Я делал крайний раз котлеты из него, хлопотно конечно мясо срезать, но хоть котлетки с салом свиным вроде съедобные. Просто тушить в казане или жарить один фиг вонючая скотина, козлятина намного интереснее в плане мяса.

 

Обдирать надо аккуратнее. Он своим секретом шкуру натирает. Если при снятии неаккуратно хвататься за мясо - то, конечно, вонять будет.

 

косулятина как раз не интересная, потому что чистая... как очищенная вода по сравнению с кокаколой

 

@Пострел, всмысле вообще нельзя мясо руками трогать или что вы имеете ввиду?

 

Той рукой,какой прихватываешь шкуру при съёме,лучше мяса не касаться.Правильно говорят,на мехе у него все его "присадки",и жировые и пахучие.

 

Выше уже товарищ ответил. Бобр своим вонючим секретом шкуру натирает, чтобы не промокала. Поэтому, когда обдираешь, вся рука чёрная, которой шкуру оттягиваешь. И ей мяса касаться нельзя.
Я вообще обдираю на импровизированных козлах из металлической посудосушки. Когда спускаю шкуру с брюха, сворачиваю её валиком мехом внутрь, мою руки от черноты и дальше тяну только за мездру. Поэтому мясо не воняет. Правда, совсем старые бобры мне пока не попадались.

 

Перчатки использовать не проще? Надул его компрессором, как шарик, подвешал, надрезал по суставам, и работай в удовольствие

 

И от чего они спасают? Есть разница, залапать мясо руками или перчатками?

Ага, можно ещё жахнуть сверхзвуковой из крупного калибра. Сразу тебе и чистая шкура, и отбивная.

 

Всем привет, кому нибудь выделали шкурки в Мета Сибирь. Мои где-то едут.

 

Звонил на прошлой неделе, сказали что можно будет забирать в пятницу. Но пока некогда.

 

а что, уже начали принимать?

 

Не, начали прошлогодние выдавать )))))

 

Ездил к себе на заимку картоху копать,ну и параллельно поставил пятОк "ловушек" за огородом на саблезубых.На третий день парочка влетела,живёхонькие,...............в общем, с "открытием"