Все о грибных местах, правилах сбора грибов, обработки, приготовления и употребления их в пищу. Sat, 11 Apr 2026 21:28:02 +0000 Sat, 11 Apr 2026 21:28:02 +0000 Форум охотников https://www.hunting.ru/forum/forums/mushrooms/ Tue, 14 Oct 2025 01:28:35 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/40531/ https://www.hunting.ru/forum/threads/40531/ invalid@example.com (Sibiriak) Sibiriak Грибы в Новосибирской области – 2019. В данной ветке форума делимся своим опытом сбора грибов в окрестностях НСО и Новосибирска. Здесь можно размещать фото трофеев с «тихой охоты», ссылки на карты с указанием мест, где в этом году уже пошли грибы, где можно их собирать, а где лучше этого не делать. В общем, делимся полезной информацией с товарищами по увлечению.


Как в этом году с "условно съедобными" растениями? Лисичек много, я видел, в районе Черепаново. И вроде...

Грибной сезон в НСО]]> 1449 Wed, 13 Aug 2025 15:23:47 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/40667/ https://www.hunting.ru/forum/threads/40667/ invalid@example.com (aksen-75) aksen-75 Грибы в Томске - 2019. В этой теме обсудим ситуацию с «тихой охотой» в Томской области. Здесь вы можете разместить фотографии трофеев, поделиться с товарищами по увлечению советами по сбору грибов и, если не жаль, открыть свои грибные места.

Посмотреть вложение 138242

Добрый день. Решил создать тему о грибах и грибных местах, рецептов и т.д. Томской области. Все грибники ждут когда появится тот или иной вид гриба. Данная тема поможет любителя собирать грибы быть в курсе...

Грибники Томской области]]> 310 Sat, 10 May 2025 12:42:12 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/45641/ https://www.hunting.ru/forum/threads/45641/ invalid@example.com (медник) медник 69 Tue, 01 Oct 2024 11:15:00 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/66626/ https://www.hunting.ru/forum/threads/66626/ invalid@example.com (sudarj) sudarj Странную чагу тут встретил, колупать не стал. Есть специалисты - подскажите вот про эту волосатый нарост на фотках, это чага? просто первый раз такую увидел. Как буд-то каму.то башку кудрявую отрезали и в дупло заталкали...... . даже кровищща на отдаленной фотке по стволу сочится, еще дождиком не смыло. Дерево береза. Живая. возможно не чага но нарост ентот по_любому является каким нить грибом....

Чага ?]]> 10 Fri, 03 May 2024 12:41:50 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/63621/ https://www.hunting.ru/forum/threads/63621/ invalid@example.com (yoric) yoric Странную чагу тут встретил. Жаль не заснял до колупания. Но и после видно, что гриб как бы вплотную к древесине, без прожилок питающих. А так чага чагой. Что скажете?
Посмотреть вложение 260308 Посмотреть вложение 260309
Слышал, что употреблять чагу надо с живых деревьев, хоть бы пара листиков трепыхалась. А как это понять зимой?]]> 14 Fri, 22 Sep 2023 05:24:15 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/65016/ https://www.hunting.ru/forum/threads/65016/ invalid@example.com (rss999) rss999 26 Thu, 21 Jul 2022 14:38:05 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/46168/ https://www.hunting.ru/forum/threads/46168/ invalid@example.com (КАМ) КАМ Грибы на Алтае – сезон 2019. В этой теме обсудим ситуацию с «тихой охотой» в Алтайском крае. Здесь вы можете разместить фотографии трофеев, поделиться с товарищами по увлечению советами по сбору грибов и, если не жаль, открыть свои грибные места.

Смотрю в Сибири везде грибы есть, а Алтай скромничает. Решил создать тему. Делимся,что, где, когда,как.

добавлено модератором
Посмотреть вложение 196369]]> 77 Wed, 15 Jun 2022 11:15:55 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/34691/ https://www.hunting.ru/forum/threads/34691/ invalid@example.com (олегатор) олегатор 36 Tue, 14 Dec 2021 15:32:14 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/53506/ https://www.hunting.ru/forum/threads/53506/ invalid@example.com (272727) 272727 ]]> 50 Sun, 09 May 2021 12:17:56 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/59194/ https://www.hunting.ru/forum/threads/59194/ invalid@example.com (L~HUNTER) L~HUNTER
Два приказа Минприроды РФ, касающиеся правил сбора ягод, грибов и березового сока, вступили в силу в России.

Чтобы собрать березовый сок, нужно арендовать участок леса. То же самое касается сбора грибов и ягод для продажи. Если же они заготавливаются для личных нужд, для этого не требуется оформлять аренду, но необходимо соблюдать ряд правил. Каждый регион определяет их самостоятельно.

«Допустимо собирать лисички,...

Ужесточение правил сбора дикоросов.]]> 14 Mon, 14 Sep 2020 13:49:33 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/56931/ https://www.hunting.ru/forum/threads/56931/ invalid@example.com (Максим142) Максим142 6 Tue, 01 Sep 2020 12:26:45 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/40669/ https://www.hunting.ru/forum/threads/40669/ invalid@example.com (Sibiriak) Sibiriak Грибы на зиму – рецепты приготовления. В этой теме можно поделиться своим опытом заготовки маринованных белых грибов, лисичек и рыжиков, соленых груздей, маслят и опят, а также способами обработки других видов: подберёзовиков, подосиновиков, сыроежек и прочих.
Посмотреть вложение 139134

Может попробуем собрать коллекцию рецептов приготовления блюд из грибов? Я конечно по ним не сильный мастер, больше люблю соленые с картохой и рюмахой, но попробую начать.

Лисички...

Грибная кулинария]]> 36 Sun, 30 Aug 2020 15:55:56 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/56228/ https://www.hunting.ru/forum/threads/56228/ invalid@example.com (YPS) YPS Посмотреть вложение 218621 Посмотреть вложение 218622 Посмотреть вложение 218623]]> 23 Tue, 25 Aug 2020 04:41:44 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/55920/ https://www.hunting.ru/forum/threads/55920/ invalid@example.com (272727) 272727
]]> 15 Sun, 23 Aug 2020 06:09:38 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/56758/ https://www.hunting.ru/forum/threads/56758/ invalid@example.com (babycenkov) babycenkov Без солнца--не грозит дождём.
Мне осень поклялась намедни,
Что будет ясно этим днём.

Маслята,грузди и опята,
Все разом вылезли в лесу.
Хоть я и был лентяй треклятый,
Но в лес пошёл в шестом часу.

Набрал грибов ведро и сумку,
Но не прошли азарт и пыл
Хватился дома я за рюмкой,
Что сумарёк в лесу забыл.

Пойди,найди в стогу иголку,
Когда мозги уж во хмелю.
Такие поиски без толку,
А сумка?Новую куплю.]]> 3 Sun, 23 Aug 2020 05:53:37 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/56757/ https://www.hunting.ru/forum/threads/56757/ invalid@example.com (babycenkov) babycenkov Thu, 01 Aug 2019 07:21:42 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/40522/ https://www.hunting.ru/forum/threads/40522/ invalid@example.com (Daanchich) Daanchich 36 Sat, 27 Jul 2019 01:56:40 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/52094/ https://www.hunting.ru/forum/threads/52094/ invalid@example.com (ден-с) ден-с 1 Thu, 11 Jul 2019 09:10:58 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/51890/ https://www.hunting.ru/forum/threads/51890/ invalid@example.com (yaguar) yaguar 2 Sun, 28 Apr 2019 02:21:29 +0000 https://www.hunting.ru/forum/threads/50932/ https://www.hunting.ru/forum/threads/50932/ invalid@example.com (sergey251964) sergey251964 ]]> 6