Выглядит неплохо

Выглядит неплохо
голосов: 10
просмотров: 2123
серьгофан, 27 августа 2014
77, новосибирск

Комментарии (15)

899
Москва-Барнаул
27 августа 2014, 18:24
#
+0 0
серьгофан, Мы коптили правда лысух 1,5 часа и вымочены они были в маринаде около 2 часов, получилось очень вкусно!!!!
77
новосибирск
27 августа 2014, 18:34
#
+0 0
Варишь в круто соленой воде 20 минут, натираешь соль, перец, чеснок и в коптилку на минут 30
Первый раз готовил дичь , всем понравилось))
Вовка
27 августа 2014, 19:20
#
+0 0
вкусняшки!!!
1357
Барнаул Алтайский край
27 августа 2014, 20:41
#
+0 0
Не исключено, что-то в этом есть!
1342
Новосибирская область Тогучинский район
27 августа 2014, 21:06
#
+0 0
Мы тоже стабильно коптим уток. Замечательно получается.
164
новосибирск
27 августа 2014, 21:42
#
+0 0
Получается решетка на самом дне лежит? А под решёткой,что лежит и на каких опилках коптиш?
4592
Новосибирск
27 августа 2014, 21:57
#
+0 0
5+
2873
г. Красноярск
27 августа 2014, 23:21
#
+0 0
5+
93
Новосибирск НСО
28 августа 2014, 10:34
#
+0 0
Мы так- 30 минут в маринаде ,чеснок перец соль и на опилки на 50 минут, быстро и очень вкусно, тем более уточка в этом году жирком побаловала)))
521
Смоленский район
28 августа 2014, 13:09
#
+0 0
MORPEH, емкость для сбора того что вытопится при копчении жир и прочее. Но бортики емкости маловаты жир часто вытекает. Проблема решается обычной фольгой. Лист остается чистым.
113
Новосибирск
28 августа 2014, 13:37
#
+0 0
А пишут, что еще снизу подогревать коптилку нужно? Так ли это?
899
Москва-Барнаул
28 августа 2014, 13:43
#
+0 0
CrazyAnt, Не подогревать, а на не большой огонь (костер, горелка, таганок с паяльной лампой) иначе как опилки (обязательно сырые) будут тлеть и коптить продукт!
сообщение отредактировано 28 августа 2014, 13:57
77
новосибирск
28 августа 2014, 19:46
#
+0 0
Мы на угли из под шашлыка ставили коптилочку
И коптили 20-30 мин , все сготовилость
Щепка яблони и ольхи и чуть чуть черемухи, иначе горчить будет
0

29 октября 2014, 18:02
#
+0 0
А это где?
77
новосибирск
21 апреля 2015, 23:11
#
+0 0
На охоте))))

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх