походная коптильня
Комментарии (13)
24 апреля 2012, 11:30
Если для горячего копчения, то зачем спрашивается такая сложная конструкция? Железный ящик с дверкой на ножках, внутри выступы для решёток, на дно гнилушек и сухих веток черёмухи... Снаружи под ящиком костёр - 40 минут и любая рыба отменно прокопчённая :)
25 апреля 2012, 9:35
Кулибин1,Оно конечно может и так, только я думаю, что вкус в первую очередь зависит от того, что коптишь , во вторую очередь чем коптишь, и только на третьем месте как коптишь.
Иными словами, отличить окуня горячего копчения закопчённого на черёмухе от окуня закопчённого на гнилушках по виду и по вкусу можно. А вот в какой коптильне он готовился - лично я не настолько гурман :)
Да и вообще, я так думаю - данная конструкция это принцип "голь на выдумки хитра" Была у мужиков старая буржуйка и такая же старая бочка. Приспособили обе в единый агрегат...
Иными словами, отличить окуня горячего копчения закопчённого на черёмухе от окуня закопчённого на гнилушках по виду и по вкусу можно. А вот в какой коптильне он готовился - лично я не настолько гурман :)
Да и вообще, я так думаю - данная конструкция это принцип "голь на выдумки хитра" Была у мужиков старая буржуйка и такая же старая бочка. Приспособили обе в единый агрегат...
Новосибирск
25 апреля 2012, 18:59
25 апреля 2012, 18:59
Сазон, "Приспособили обе в единый агрегат..." как ни старались сделать коптильню, сколько раз не перебирали а всё самогонный получается... :)))
Новосибирск
26 апреля 2012, 16:17
26 апреля 2012, 16:17
Сазон, Наши мужики если постараются то после самогонного из него же и танк сделают, с вертикальным взлётом.
А как, так то военная тайна для НАТО :)))
Они её не знают, а потому и бздят к нам сунуться :)))
А как, так то военная тайна для НАТО :)))
Они её не знают, а потому и бздят к нам сунуться :)))