Начало сезона

Начало сезона
голосов: 8
просмотров: 1344
Свой, 22 октября 2011
500, Алматы

Комментарии (5)

500
Алматы
22 октября 2011, 11:05
#
+0 0
Традиционный августовский выезд на голубиную охоту. В этом году повезло добыть несколько вяхирей, которые замечатеольно дополнили больших горлиц в шулюме.
2141
г. Змеиногорск, Алтайский край
22 октября 2011, 15:32
#
+0 0
У нас ели увидят жители, что стреляешь голубей - со света сживут! Вот так и отучили... я уж не стреляю от греха подальше. У нас, в основном, горлица и сизарь. Правда, где гнездится сизарь, не видел. Возможно, пролетный, видим только осенью. А уж шулюм из голубей!!
418
Новосибирск Обьгэс, Огурцово, Краснообск
22 октября 2011, 16:05
#
+0 0
С полем!
Вкус мяса дикого или лесного голубя целый "букет"!!!
500
Алматы
24 октября 2011, 8:42
#
+0 0
start, там где мы охотим голубя, жителей к счастью нет))). Уезжаем как можно дальше, туда где редко "ступает нога" даже охотоведа. Да и менталитет у нашего населения другой.
Но и у нас есть "перегибы". Нельзя стрелять огаря (отайку), т.к. по поверью эта утка яко бы общается с предками. Часто гнездится в старых кумбезах (могилах) в недолеке от солёных озёр.
500
Алматы
24 октября 2011, 8:49
#
+0 0
Sergey-Anohin, ну положим после добавки специй букет голубинного мяса как-то не ощущается. Вкус конечно отличен от утинного. Мясо жестковато, на любителя. Но особо стоит отметить "легкость" бульона, который можно сравнить разве что с бульоном при готовке кекликов (каменной куропатки).

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх