DIMAS1981, да рецепт прост как никогда,солим, перчим,кто какие специи любит (добавляем по вкусу).Шпигуем сальцом,обваленным в соли,а также чесноком,очень плотно заматываем в фольге на 3,5 4 часа в духовку на 180 градусов,перед тем как вынимать блюдо,на 5-10 минут убираем фольгу и поджариваем до корочки.Блюдо вкусное как горячее так и холодное!