копченности / Охотничьи фото: Натюрморт / Сибирский охотник

ВикторЛак

181

12 июля 2016, 9:02

#

12 июля 2016, 9:02

#

пе ре бор !

-1

Ром@н

1192

12 июля 2016, 9:27

#

12 июля 2016, 9:27

#

Тоже в этом году коптилку сварил. Рыбу, крылья куриные нормально получились, осенью хочу утку и бобра закоптить. А на фото реально передержал, для рыбы 25 минут нужно...

0

ВикторЛак

181

12 июля 2016, 10:34

#

12 июля 2016, 10:34

#

здесь думаю час или полтора, либо слишком высокая температура, я копчу для смака около 40 минут горячего, утку коптили дикую 50 минут

0

brataifunteki

Томск

27

12 июля 2016, 10:45

#

12 июля 2016, 10:45

#

Коптил час , иначе утки не дошли бы.

0

brataifunteki

Томск

27

12 июля 2016, 10:49

#

12 июля 2016, 10:49

#

Ром@н, я старый конторский сейф пользую , под это дело. С рыбой береборщил , учту. Угостил родственников сказали вкусно , приноси еще !

0

Прорва

Томск

134

12 июля 2016, 14:33

#

12 июля 2016, 14:33

#

Враз все коптили? И рыбу и утку?
Нельзя )))

0

brataifunteki

Томск

27

12 июля 2016, 16:18

#

12 июля 2016, 16:18

#

Прорва, да враз , теперь понял что нельзя ))))

0

ВикторЛак

181

12 июля 2016, 16:51

#

12 июля 2016, 16:51

#

а мы так один раз утку почти испортили, коптили без жиросборнника, такая горькая получилась

0

brataifunteki

Томск

27

12 июля 2016, 17:08

#

12 июля 2016, 17:08

#

ВикторЛак, вроде негорчит.

0

ВикторЛак

181

12 июля 2016, 17:21

#

12 июля 2016, 17:21

#

до сих пор не пойму в чем точно была причина, опилки магазинные были

0

brataifunteki

Томск

27

12 июля 2016, 18:45

#

12 июля 2016, 18:45

#

ВикторЛак, у меня утки с верху были. У Вас может наоборот и с рыбы что-то на капало.

0

ВикторЛак

181

13 июля 2016, 9:07

#

13 июля 2016, 9:07

#

нет нет, были только утки

0

brataifunteki

Томск

27

13 июля 2016, 9:21

#

13 июля 2016, 9:21

#

ВикторЛак, я на талине трухлявой копчу и все в порядке. Можно сало на шишке сосновой старой тоже ни- че так получается.

0

Войти на сайт

копченности

Добавить комментарий