Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Хобби - домашнее пивоварение

Тема в разделе "Курилка", создана пользователем DimonBarka, 16 окт 2013.

  1. Mish@

    Mish@
    Михаил
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    29.05.11
    Сообщения:
    3.007
    Рейтинг:
    2.847
    Благодарности:
    1.368
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    Beretta 686 SP1 (12/76)
    Ты вне очереди.:beer:
     
  2. Kem

    Kem
    Гость

  3. Mish@

    Mish@
    Михаил
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    29.05.11
    Сообщения:
    3.007
    Рейтинг:
    2.847
    Благодарности:
    1.368
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    Beretta 686 SP1 (12/76)
    @Kem, статистику не веду.
     
  4. izotop

    izotop
    Евгений
    Новосибирск Новичок

    Регистрация:
    31.07.15
    Сообщения:
    33
    Рейтинг:
    9
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Новосибирск
    Собаки:
    РОС
    Оружие:
    ТОЗ-34ЕР
    Занятие весьма интересное. Варка занимает по времени 5-6 часов зависит от рецепта. Но это не означает что я все время дежурю возле пивоварни, хотя по началу так и было. Процесс автоматический загрузил в бункер солод, задал температурные паузы на 1,5-2 часа свободен. Далее необходимо промыть солод и оставить на кипячение а это еще 1,5 часа забросить хмель, остудить и оставить на брожение. За одну варку у меня получается 25-30 литров пива Можно экспериментировать с рецептами, разными солодами, варить разные сорта... светлое, темное, ячменное, пшеничное, стаут. Для розлива можно применять пластикатовую тару, то пиво которое варится дома с магазинным не идет не в какое сравнение. Солод можно закупить оптом цена сразу в 2 раза меньше, если часто варишь получается выгодно. Кому интересно задавайте интересующие вопросы.
     

    Вложения:

  5. s.hunter

    s.hunter
    Сергей
    Новосибирск Модератор Команда форума

    Регистрация:
    10.09.08
    Сообщения:
    4.327
    Рейтинг:
    590
    Благодарности:
    276
    Адрес:
    Новосибирск
    Собаки:
    Нет? но можно б было Лабрадора...
    Оружие:
    ИЖ-27ЕМ, Вепрь-136, Stihl MS180, ЭДган Р3М №4929 5,5мм, Beretta Xplor400 Novator 76
    не верю (с) ... пока не попробую))))
     
  6. izotop

    izotop
    Евгений
    Новосибирск Новичок

    Регистрация:
    31.07.15
    Сообщения:
    33
    Рейтинг:
    9
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Новосибирск
    Собаки:
    РОС
    Оружие:
    ТОЗ-34ЕР
    Готов в ближайший месяц провести эксперимент, если форумчане поддержат идею ))) сварю партию литров 25-30 на пробу самого обычного светлого из одного вида солода (с таких рецептов начинают начинающие пивовары) и распространить среди жильцов нашего "ЖЭКа" При условии, что каждый попробовавший отпишется в теме расскажет что понравилось а что нет.
     
    s.hunter нравится это.
  7. Sergey-Anohin

    Sergey-Anohin
    Сергей
    Новосибирск Обьгэс, Огурцово, Краснообск Ветеран

    Регистрация:
    15.11.10
    Сообщения:
    688
    Рейтинг:
    601
    Благодарности:
    122
    Адрес:
    Новосибирск Обьгэс, Огурцово, Краснообск
    Собаки:
    русский спаниель( Шам) (Шайтан)
    Любитель дегустировать пиво! Желаем снять пробу вашего пива!
     
  8. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.338
    Благодарности:
    854
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
    Я бы как любитель пива:beer:, тоже снял бы пробу<:-(
     
  9. 77

    77
    Владимир
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    05.11.08
    Сообщения:
    3.567
    Рейтинг:
    2.723
    Благодарности:
    1.351
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ТОЗ-87-01, Mossberg 702.
    Прошу пардона, был на Алтае. У бати 60 стукнуло, думаю что причина уважительная.
     
  10. s.hunter

    s.hunter
    Сергей
    Новосибирск Модератор Команда форума

    Регистрация:
    10.09.08
    Сообщения:
    4.327
    Рейтинг:
    590
    Благодарности:
    276
    Адрес:
    Новосибирск
    Собаки:
    Нет? но можно б было Лабрадора...
    Оружие:
    ИЖ-27ЕМ, Вепрь-136, Stihl MS180, ЭДган Р3М №4929 5,5мм, Beretta Xplor400 Novator 76
    нет))) не уважительная, будем вместе пробовать))
     
  11. 77

    77
    Владимир
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    05.11.08
    Сообщения:
    3.567
    Рейтинг:
    2.723
    Благодарности:
    1.351
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ТОЗ-87-01, Mossberg 702.
    да без проблем... я не жадный...;)
     
  12. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.338
    Благодарности:
    854
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
    Я то ближе живу :D
     
  13. 77

    77
    Владимир
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    05.11.08
    Сообщения:
    3.567
    Рейтинг:
    2.723
    Благодарности:
    1.351
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ТОЗ-87-01, Mossberg 702.
    0,5 на троих не делится...:D
     
  14. Главстрелок

    Главстрелок
    Славка
    К. К юг Ветеран

    Регистрация:
    18.11.12
    Сообщения:
    2.073
    Рейтинг:
    309
    Благодарности:
    153
    Адрес:
    К. К юг
    Собаки:
    РГ конкретные
    Оружие:
    САЙГА12 L-680 мм
    и сколько такая пивоварня стоипт и по чем:beer:
     
  15. Mish@

    Mish@
    Михаил
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    29.05.11
    Сообщения:
    3.007
    Рейтинг:
    2.847
    Благодарности:
    1.368
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    Beretta 686 SP1 (12/76)
    Вобщем как и обещал. Свои данные и номер телефона я Владимиру ("77") скинул. Ответных действий нет, поэтому я отправлю пиво Сергею (s.hanter), как самому настойчивому. За его настойчивость увеличу количество до 3-х бутылок с разными варками. Жду ответа.
     
  16. 77

    77
    Владимир
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    05.11.08
    Сообщения:
    3.567
    Рейтинг:
    2.723
    Благодарности:
    1.351
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ТОЗ-87-01, Mossberg 702.
    Вообще то хотел к выходным созвониться, так как в будни всё равно нет возможности ехать. Ну Серёге, так Серёге. Что ж теперь...
     
  17. s.hunter

    s.hunter
    Сергей
    Новосибирск Модератор Команда форума

    Регистрация:
    10.09.08
    Сообщения:
    4.327
    Рейтинг:
    590
    Благодарности:
    276
    Адрес:
    Новосибирск
    Собаки:
    Нет? но можно б было Лабрадора...
    Оружие:
    ИЖ-27ЕМ, Вепрь-136, Stihl MS180, ЭДган Р3М №4929 5,5мм, Beretta Xplor400 Novator 76
    Кто молодец, я молодец!?!?!? ))))))
    Куда и когда подъехать?
     
  18. Охотник_1

    Охотник_1
    Сергей
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    27.04.13
    Сообщения:
    2.598
    Рейтинг:
    2.338
    Благодарности:
    854
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ИЖ-58 МАЕ , Ата Аrms neo12, CZ-527 Lux 223, Cricket стандарт 5,5
    Вот свезло Серёге, ждём отчёт.
     
  19. s.hunter

    s.hunter
    Сергей
    Новосибирск Модератор Команда форума

    Регистрация:
    10.09.08
    Сообщения:
    4.327
    Рейтинг:
    590
    Благодарности:
    276
    Адрес:
    Новосибирск
    Собаки:
    Нет? но можно б было Лабрадора...
    Оружие:
    ИЖ-27ЕМ, Вепрь-136, Stihl MS180, ЭДган Р3М №4929 5,5мм, Beretta Xplor400 Novator 76
    Настойчиво жду информации куда и когда подъезжать))))
     
  20. 77

    77
    Владимир
    Новосибирск Ветеран

    Регистрация:
    05.11.08
    Сообщения:
    3.567
    Рейтинг:
    2.723
    Благодарности:
    1.351
    Адрес:
    Новосибирск
    Оружие:
    ТОЗ-87-01, Mossberg 702.
    И не забудь поделиться...
     
Наверх
;