Все о самогоне. Рецепты, случаи из жизни...

В деревне молока парного нет совсем кризис однако

 

На счет бабок это точно ещё и брызнут туда чего

 

Всех бабок защищать не буду но в деревне на наших угодьях одна бабулька таким прекрасным самогончиком торгует , когда все привезенное заканчивается, а оно всегда заканчивается быстро, то бежим к ней а не в магазин. И нам хорошо и бабульке прибавка к пенсии.

 

Скорее способы приемлемой перегонки и количество получаемого продукта, себестоимость которого в разы ниже казенки и главное качественнее, и все это для себя любимого, и для друзей на охоте. Кстати, рецепт ''кремлевской водки'': на 10 литров 40%об водки добавляют ароматные спирты из лаврового листа в количестве 3-7мл и семян лимонника 2-6 мл, а также сиропа из 15-20гр сахара( патент РФ № 92005373/13)
Если выполнять технологию перегонки, то незачем очищать марганцовкой и облагораживать молоком.
Если побыстрее, да побольше то будет мутный и вонючий, а на продажу еще и спирт(левый) подливают, для крепости .

 

Производители спирта Люкс пытаются очистить головные фракции(ацетон, альдегиды) химическим путем, или типа ''очищено молоком''(как ацетон не очищай, получишь отраву), и в общий котел, не терять же прибыль. Практически на каждой бутылке написано "спирт этиловый ректификованный Люкс'', а на утро головушка-то ва-ва, сушнячек, перегарчик. Опосля своего продукта данные симптомы отсутствуют. Вывод делайте сами.

 

Из всего перечитанного вывод сам напрашивается.Мужики гоните самогоночку сугубо для личных целей(ну на компрессы или там тёщю встретить )и вас минует чаша тяжолого похмелья (ибо самогоночка есть натурпродукт )

 

Вчера по телеку слышал. Готовится законопроект и скоро будет внесен на рассмотрение по самогоноварению. В котором планируется запретить изготовление самогона для личных целей т.е. для себя.
Напугалиии....

 

Прорвемся , инфы валом , есть способы ускорения процесса сбраживания, от двух часов - до суток, а для перегонки достаточно кастрюли и двух тарелок. Пусть попробуют, взять

 

Самогоном занялся не так давно 2-3 года назад, но вроде получается... во всяком случае при выезде на охоту пьём только мой продукт.
После нескольких экпериментов пришёл к таким пропорциям:
1. Брага.
20 литров предварительно отстоянной воды (ну нет у нас в городе ключика чистого рядом), 5 кг сахара, 100 грамм cухих активных дрожжей Pakmaya.
На бутыль перчатку, как только надулась прокалываю, чтобы выходил газ. Раз в 2-3 дня продуваю бутыль через шланг. Стоит примерно 7-9 дней, потом процесс брожения заканчивается и она отстаивается до прозрачной (цвет желтоватый). Если времени нет то можно осадить БЕНТОНИТОМ, но по сугубо моим вкусовым ощущениям конечный продукт получается чуть жестче.
2. Перегонка.
Обязательно декантрирую отстаявшуюсю брагу в куб сам (не просто выливаю), чтобы не попал осадок - иначе запах.
2.1. На первый раз вообще гонит жена. Там всё просто: залил 20 литров включил газ на полную, как только в шланге начал образовываться конденсат газ на минимум и собираешь самогон. Первые 0,3-0,4 литра в отдельную бутыль (увожу в цех для протирки всякой гадости), потом 5 литров в бутыль (получается примерно 45-50 градусов). Выключаем газ и оставшееся в кубе в унитаз.
2.2. Очистка активированным углём (на бутыль 20 литров примерно 4 полных столовых ложки с горкой). Стоит дня 3-4 потом фильтрация
2.3. На второй раз гоню сам. Самогон первой перегонки разбавляю отстоянной водой до 20 градусов и в куб. Также как и в первом случае первые 0,3-0,4 литра отдельно в бутыль. Потом собираю то, что будем пить до того момента пока загорается в ложке от зажигалки (пробовал на бумажку, но там загорается даже довольно слабенькая). Получается где-то 5,5-6 литров готового продукта.
3. Окончательная очистка активированным углём (2 ложки на 3-х литровую банку), фильтрация и в настойки...

 

Пробовал чистить, на мой взгляд вкус становится жестче. ИМХО.

Кстати на фото несколько стадий браги...

 

ммм сколько вкусностей разноцветных

 

Это еще только заготовки для вкусностей, это потом после перегонки и настаивания вкусняшка получится, а от браги в чистом виде башка на утро трещит.

 

Вот сижу, пробую, марганцовкой тоже не плохо получается ну и сч брусничкой еще

 

Добрый рецепт, PSN, только на выходе что-то многовато, если учесть что после двойной перегонки, первые 0,6-0,8л не берутся. Может дрожжи особо производительные?

 

Обратите внимание это не из 5 кг сахара.
Просто я первую перегонку каждый раз сливаю в общий бутыль, и разбавляю потом для второй перегонки до 20%.
По моим прикидкам на 7,5-8 литров "нормального" самогона уходит 2 бутыли браги, а значит 10кг сахара (иногда больше, т.к. сахар не всегда одинаково сладкий).

В левой бутыли самогон первой пергонки 2-х бутылей, сегодня туда добавится 5 литров в результате перегонки бутыли с желтоватым содержимым уже третьей, потом очистка углём, фильтрация разбавление до 20% и вторая перегонка, но в бутыли ещё останется самогон первой стадии.

 

Я отказался от ХО, лично моё мнение (и моих дегустаторов) продукт становится не такой мягкий.
Делал и со щёлочью и просто марганцем с последующей фильтрацией через уголь - не пришлось по вкусу...
Кстати с крепостью напитка так же путём проб и ошибок пришёл к выводу:
50% - если пить чистым;
55% - для настоек.

 

Года 3-4 назад, заказал колонну через интер. маг. сейчас ни каких заморочек, получаю ректификат, разбавляю до 50%, с настойками тоже не вожусь, добавляю немного бальзама, и вперед, и с песней

 

Всем привет ! Сгорел аппарат, нашел новый из нержавейки, цена за 12ти литровый - 3 300 при заказе от 3х штук . Есть и 15 и 35ти литровые, цену надо уточнять, в общем через неделю поеду мимо них , возьму. Кому надо, пишите или звоните на 8 985 133 46 28 номер МТС . Можно писать в личку, но бываю здесь только по вечерам.

 

Как сгорел, электрич. тэн, или куб прогорел? И найденный новый, этой же модели? Что за аппарат?