Таксидермия. Разделка и сохранение трофеев.

А почему в "кулинарии"? Есть "Трофейная охота", есть "Вопросы новичка". Трофей - это не только кусок мяса.

 

Я наивно пологал что в разделе "Трофейная охота" речь пойдёт о шкурах (как правильно снять, выделать, набить), о том как правильно оценить например рога лося, косули, как ухаживать за чучелами, и т.д. А эти вопросы уместней задавать в теме "Кулинария" Или я опять не прав?

 

  Ант ,ты как всегда прав.Не всегда диалог проходит  строго в тематическом отделе.В каком спросили  ,в том и приходится отвечать.Не будем так принцыпиальны.Согласен?
  Где  медведь  с волком? Верни в галлерею

 

Да яж ничё. Просто трудно ориентироваться в темах. Вдруг что-то срочно понадобится.

 

Во многих охот. рецептах (например, у Сабанеева) обязательно советуют дать мясу глухаря "отвисеться" дня 3 непотрошеным и в пере в прохладном, проветриваемом месте в тени.

Понятно, что если разбит кишечник, то его бактерии не способствуют длительной сохранности дичи.

 

Боровая вся "нашпигована" бактерицидами - черника, брусника, хвоя. Мои знакомые потрошенных глухарей, просто набитых пихтовыми веточками по месяцу хранили до первых морозов в сенках.

 

Эх! Завидую белой завистью!
А я за 2 года по околкам только однажды следы коз видел. Живоую козу - ни разу... :'(
Лося правда ловил арканом как ковбой техасский , но это уже 100 лет назад было!

 

Неее! На петли не интересно охотиться, фигня! 
А с лассо вообще веселая история была!
Лет 20 назад в перестройку я рыбалкой профессионально занимался, на жизнь этим зарабатывал. У нас кооператив при рыбзаводе был, рыбпункты, бригады - невода и прочее. Но не об этом.
И вот как-то собрались мы с батей на Обь на стерлядку сгонять. Ездили на моторке прямо из Томска. Ну и тут пока туда-сюда батя у меня что-то "праздновать" взялся. Да так в охотку у него пошло, что к тому времени как я все вещи-снасти собрал, он уже с трудом лыко вязал! 
Ну я рычал, шипел, плевался, а что толку? Погружаю вещи, снасти, батю в машину на реку ехать. Думаю, очухается, никуда не денется на свежем воздухе! А он с собой здоровенную корзину тащит, там трос капроновый 2 см в диаметре целая бухта и топор огромный. Я ему ору: "Нафига лишний груз в лодку? И так барахла целая телега, на глиссер еще не выйдем!". А он кривой, ему на все плевать! Говорит:"Надо" 
Ну пришлось смириться...
Загрузил на берегу все вещи, снасти, батю и корзину с топором и канатом в лодку, отчалил от берега и погнали.
Батя постепенно от ветра и прохлады очухался - уже осень была.
Прем по протоке Иштан вниз. И тут немного не доезжая до устья протоки натыкаемся на плывущего через реку лося 
Батя молча со знанием дело достает свою корзину, топор и начинает не спеша веревку разматывать со словами: "Я ж говорил, что надо!" 
Ну тут он садится за руль моторки, я залезаю на нос и как ковбой учусь кидать лассо на зверюгу!  Получается плохо....
Отец наехал ему почти на задницу уже. Я кидаю петлю - попал! Петля затянулась и бедного лосяки на морде!
Я подергал - крепко. Цепляю веревку за лодку , сажусь за мотор и тихонько начинаю лося буксировать. Морда при этом в воду ныряет. Решили притопить и на берегу разделать. Главное ему не дать землю ногами нащупать, а то будет как в той песне "Эх вы сани мои, сани" 
И тут нас выносит к деревеньке Козюлино. Глядь - стоит черный "Крым" и из него мужик наше изуверство над несчастной животиной в бинокль разглядывает. А лодка приметная - одна такая на реке была. И мы знали, что это лодка местного егеря! 
Куда деваться? Я веревочку подергал, расслабил и отпустил лосяку в дальнейшее плавание...  :'(
Он вышел на берег и покачиваясь побрел в лес. Воды напился видать не мало!

 

эт же гон полнейший......если бы не егерь ......это не охота а чистое браконьерство.....я такую же картину наблюдал в деревне нашей....утром летом с одного берега где деревня стоит на другой вброд шла лосиха и лосенок...так лосенок перешел а лосиха в струю попала на сильное течение и ее на яму унесло....так местные "бомжи" это увидели и на лодке к ней и топором по башке...дед с ружья по ним стрелял.... да поздно заметили... они уже ее (от их слов)"добыли...когда к берегу прибуксировали начался кулачный бой...откумарили их по полной...но все равно поздно уже....а лосенок еще много раз выходил на том берегу и стоял "ждал"......так какая охота когда зверь не способен показать все что он умет....когда он без защитен не рассказывали бы хоть....

 

Лёха добрый ты , уберут тебя.

 

ЛешиК , +1 Я понимаю , голодные 90-е годы.... Но рассказывать не надо бы...

 

Виноват! Исправлюсь.... :'(

 

вздумалось мне сделать чучело из той первой лисицы, взятой мной недавно (как бы первая лиса сибирская, бита хорошо не попорчена, расцветка симпотичная), дал супруге задание позвонить по телефонам некоторым указанным в разделе "объявления" тема такседермия, вообщем помимо того что за все это дело ценник запросили в 3500р так еще и специалиста не сыщещь, понимаешь ли - бояться, мол бешенство.... обидно, да!? :'(

 

Лесник привел отличную выдержку по оленям, жаль, нет такой же по косуле - у неё с рогами и зубами картинка несколько иная, Может, у кого есть такая информация - скиньте - очень интересно!
По фото определить возраст косули (козла конечно) с достаточной долей уверенности можно от 0,6 до 3-4лет, зрелого (крепкого) козла, "стареющего" и совсем старого. Подтвердить своё предположение можно по зубам (если удача улыбнется).
Критерии определения по рогам общеизвестны: "наросты", "шильца", "вилка-тройник", "полные" рога. Плюс к этому: толщина и цвет рогов, "толщина" (высота и диаметр) и форма розетки, количество и форма "перлов". К сожалению последние 12-15 лет резко увеличилось количество уродливых рогов - бывает 2-3 года выполняешь заказ на "идеальные" рожки (форма и цвет). Ну и вроде как опыт помогает. Хотя конфузы были - не скрою Терминологию использую ту, что от дедов слыхал, что не так - спрашивайте

 

Это я имею, здесь нет о зубах и черепе - самая обьективная информация - ИМХО.

 

Изготовить чучело из трофея самостоятельно - это надо полюбому практические навыки. Как говорит один мой знакомый такседермист - есть кои какие нюансы. Постигать же практику и эти нюансы катострофически нет времени, поэтому изготовление одного из трофеев было доверено этому мастеру. Вот, что получилось.

[вложение удалено Администратором]