Войти
Вход на сайт
Вход через социальную сеть

Восхитительный ужин....

Утка в сметане.

Сегодня переделав дела на дачи, погода сопутствовала, яркое солнышко и чёрные тучи в округе, с уходящей в них расписной радугой, и получив духовного настроя от осенней природы, решил приготовить ужин. Утку в сметане, хотел пару крякашей, но достал не тот пакет из морозилки, в нём оказался кряк и гоголишка с открытия, ну пойдёт тоже.

В общем всё просто, и не чего нового я не открою, но всё же каждый делает по своему. Нам понадобится дичь, в нашем случае утки, едем добываем)))

Затем достаём их, я вымочил пока размораживались, часа четыре в воде, но можно и не делать.

Режим на порционные кусочки.

И отправляем вариться на час с небольшим. Пока утва варится, делаем гарнир, каждому по вкусу, я решил картошички с огорода сделать. Чистим лучёк, головку чеснока, ну и картофель. И не забываем не много "пенным" под всё это себя радовать. Сладовар хорош!)))

Ну вот наша уточка сварилась, отправляем её в сковородку, добавляем лук, перчик по вкусу, и обжариваем минут двадцать, с каждой стороны.

Тут прибегает доча и все ложки со стола стаскивает))))

Ну не чего, ведь охотница будущая. Дальше изюминка, выдавливаем чесночка головку, заливаем всё сметанкой и на медленный огонь минут на десять. Можно ещё сначала помидор резаный положить на утку перед сметаной, но у меня их в холодильнике не оказалось, только огурцы, но они не покатят)))

Пока тушится сервируем стол,, достаём запотевшую и добро пожаловать к столу друзья!

Приятного аппетита друзья!

Новосибирск
24519
Голосовать

Лучшие комментарии по рейтингу

новосибирск
1056
Хлеб домашний на столе,
яблочко для дочки,
запотевшей в натюрморт
он поставил точку.
Знатный ужин получился
- уточки в сметане,
и супруга заценила.
Молодец наш Саня!
4
Комментарии (19)
Рубцовск
1494
неплохо!! не готовил так)) я так зайца всегда делаю в сметане))
1
Барнаул
1560
Молодца!!!+5
1
НОВОСИБИРСК
19426
Приятного аппетита совместно с охотницами!
1
Казахстан, Актобе
23305
Александр, сюжет и антураж хороши и пенное нефильтрованое и дальше. На всеобщее здоровье!
1
Новосибирск
24519
Спасибо парни, даже жинка откушила, хоть утку не ест)))))
1
Станция Акчурла
10239
Э-эх! Дичь - да еще путем приготовленная - песня! Вот только жаль сметана сейчас не та - советская для этого дела лучше подходила ее ведь из молока делали. )))
1
Новосибирск
24519
СКИф, Сергей, сметана точно не та, а деревенская у меня закончилась)))
1
новосибирск
1056
Хлеб домашний на столе,
яблочко для дочки,
запотевшей в натюрморт
он поставил точку.
Знатный ужин получился
- уточки в сметане,
и супруга заценила.
Молодец наш Саня!
4
Новосибирск
24519
nva61, спасибо дружище!+
1
Барнаул Алтайский край
4247
Замечательно!
1
Новосибирск
24519
Спасибо всем парни!
1
Город Новосибирск
18
Шикарный ужин!!! Добрых охот и таких-же ужинов, удачи!!!
1
Обь, НСО
1609
Нормуль!
Саня, а чё морковка не уродилась? Лишней бы не была, в сочетании с чесночком то ;)
1
Новосибирск
24519
Обчанин, да всё уродилась Лёха))))не практиковал я с ней просто такое блюдо.
1
20719
Отличный рецепт, классные фото! Надо попробовать. Осталось только уток добыть... Жму зелененькую!
1
Новосибирск
24519
Спасибо мужики!
1
Сибирь
77
Саня ай да молодца!!!+
1
Новосибирск
24519
ewgesha, спасибо Евген!
1
Превосходно!!!! Благодарю!
1

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх