Восхитительный ужин....

Утка в сметане.

Сегодня переделав дела на дачи, погода сопутствовала, яркое солнышко и чёрные тучи в округе, с уходящей в них расписной радугой, и получив духовного настроя от осенней природы, решил приготовить ужин. Утку в сметане, хотел пару крякашей, но достал не тот пакет из морозилки, в нём оказался кряк и гоголишка с открытия, ну пойдёт тоже.

В общем всё просто, и не чего нового я не открою, но всё же каждый делает по своему. Нам понадобится дичь, в нашем случае утки, едем добываем)))

Затем достаём их, я вымочил пока размораживались, часа четыре в воде, но можно и не делать.

Режим на порционные кусочки.

И отправляем вариться на час с небольшим. Пока утва варится, делаем гарнир, каждому по вкусу, я решил картошички с огорода сделать. Чистим лучёк, головку чеснока, ну и картофель. И не забываем не много "пенным" под всё это себя радовать. Сладовар хорош!)))

Ну вот наша уточка сварилась, отправляем её в сковородку, добавляем лук, перчик по вкусу, и обжариваем минут двадцать, с каждой стороны.

Тут прибегает доча и все ложки со стола стаскивает))))

Ну не чего, ведь охотница будущая. Дальше изюминка, выдавливаем чесночка головку, заливаем всё сметанкой и на медленный огонь минут на десять. Можно ещё сначала помидор резаный положить на утку перед сметаной, но у меня их в холодильнике не оказалось, только огурцы, но они не покатят)))

Пока тушится сервируем стол,, достаём запотевшую и добро пожаловать к столу друзья!

Приятного аппетита друзья!

голосов: 14
просмотров: 1402
61natubo, 27 сентября 2015
4606, Новосибирск

Комментарии (18)

246
Рубцовск
27 сентября 2015, 21:39
#
+1 0
неплохо!! не готовил так)) я так зайца всегда делаю в сметане))
845
Барнаул
27 сентября 2015, 21:42
#
+1 0
Молодца!!!+5
6830
НОВОСИБИРСК
27 сентября 2015, 21:49
#
+1 0
Приятного аппетита совместно с охотницами!
5136
Казахстан, Актобе
27 сентября 2015, 21:50
#
+1 0
Александр, сюжет и антураж хороши и пенное нефильтрованое и дальше. На всеобщее здоровье!
4606
Новосибирск
27 сентября 2015, 22:07
#
+1 0
Спасибо парни, даже жинка откушила, хоть утку не ест)))))
4123
Станция Акчурла
28 сентября 2015, 2:06
#
+1 0
Э-эх! Дичь - да еще путем приготовленная - песня! Вот только жаль сметана сейчас не та - советская для этого дела лучше подходила ее ведь из молока делали. )))
4606
Новосибирск
28 сентября 2015, 9:35
#
+1 0
СКИф, Сергей, сметана точно не та, а деревенская у меня закончилась)))
558
новосибирск
28 сентября 2015, 11:50
#
+3 0
Хлеб домашний на столе,
яблочко для дочки,
запотевшей в натюрморт
он поставил точку.
Знатный ужин получился
- уточки в сметане,
и супруга заценила.
Молодец наш Саня!
4606
Новосибирск
28 сентября 2015, 13:41
#
+1 0
nva61, спасибо дружище!+
1357
Барнаул Алтайский край
28 сентября 2015, 19:34
#
+1 0
Замечательно!
4606
Новосибирск
28 сентября 2015, 22:33
#
+1 0
Спасибо всем парни!
14
Город Новосибирск
29 сентября 2015, 8:05
#
+1 0
Шикарный ужин!!! Добрых охот и таких-же ужинов, удачи!!!
1580
Обь, НСО
29 сентября 2015, 16:33
#
+1 0
Нормуль!
Саня, а чё морковка не уродилась? Лишней бы не была, в сочетании с чесночком то ;)
4606
Новосибирск
29 сентября 2015, 16:41
#
+1 0
Обчанин, да всё уродилась Лёха))))не практиковал я с ней просто такое блюдо.
5513

29 сентября 2015, 18:01
#
+1 0
Отличный рецепт, классные фото! Надо попробовать. Осталось только уток добыть... Жму зелененькую!
4606
Новосибирск
29 сентября 2015, 19:01
#
+1 0
Спасибо мужики!
74

2 октября 2015, 0:38
#
+1 0
Саня ай да молодца!!!+
4606
Новосибирск
2 октября 2015, 9:20
#
+1 0
ewgesha, спасибо Евген!

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх