Заяц, свежедобытый в сметане

Тушка зайца разрубается на порционные куски, закладывается в толстостенную кастрюлю, посыпается солью и перцем.  Также кладутся печень, сердце и почки. Тушится до готовности в собственном соку.
Затем поливается соком одного лимона, и заливается стаканом сметаны. Снова доводится до кипения и снимается с плиты.  Подается к столу с гарниром
.

от amurа
голосов: 0
просмотров: 2397
20 января 2010

Комментарии (0)


Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх